中國核桃 何以洛南？——陜西洛南縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展見聞

青山蒼翠鎖煙云，洛水悠然繞古今。地處陜西省東南部的商洛市洛南縣，是全國核桃黃金優(yōu)生區(qū)及生產(chǎn)區(qū)。近年來，洛南縣將核桃產(chǎn)業(yè)作為全縣首要打造的產(chǎn)業(yè)之一，逐漸闖出了一條產(chǎn)業(yè)幫扶致富的新路子，打造了一個產(chǎn)銷體系完整的新產(chǎn)業(yè)，開創(chuàng)了一個現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范的新標桿。

相沿：洛南核桃種植歷史久遠

身處秦嶺腹地的洛南縣，核桃栽培歷史久遠。據(jù)《洛南縣志》記載，核桃早在2000余年前的漢代就已廣泛種植。唐代已是“果之甚者，莫如核桃”。北宋《本草衍義》中記有：“核桃風發(fā)，陜、洛之間甚多?！?/p>

上世紀50年代，洛南縣群眾積極響應黨的號召種植核桃，核桃種植遍地開花，開啟了洛南核桃發(fā)展的黃金時期。此后，洛南核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，到1979年當?shù)睾颂耶a(chǎn)量猛增至674萬斤，當年實現(xiàn)了核桃產(chǎn)量位居全國第一的目標。

在1983年召開的“全國出口商品生產(chǎn)基地、專廠建設成果展覽會”上，洛南核桃在全國核桃品質(zhì)評比中脫穎而出，被國家對外經(jīng)濟貿(mào)易部授予全國核桃優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號，洛南核桃就此享譽中華大地，成為全國名副其實的核桃之鄉(xiāng)。

青山依舊在，人間歲月幾春秋。時至今日，在洛南縣古城鎮(zhèn)蔣河村，一棵樹齡達500余年的“中國核桃王”依舊蒼勁挺拔，見證著洛南核桃不斷發(fā)展壯大的歷史。歷經(jīng)千年休養(yǎng)生息及滄桑歲月洗禮，核桃已經(jīng)成為洛南縣最具價值的人文符號。

破局：依托園區(qū)做強產(chǎn)業(yè)引擎

中國核桃看商洛，商洛核桃看洛南。洛南核桃以果大、殼薄、仁飽等特點深受當?shù)厝讼矚g，但是以家庭式作坊經(jīng)營為主的粗加工發(fā)展模式，一度讓洛南核桃陷入了“好貨難出山”的窘境。

為了提高產(chǎn)業(yè)整合能力，2022年，洛南縣在永豐鎮(zhèn)永豐社區(qū)，依托村集體經(jīng)濟建設了西北核桃物流園，逐步引導當?shù)睾颂耶a(chǎn)業(yè)從“小散零”轉(zhuǎn)變?yōu)榧a(chǎn)、研、儲、運、銷一條龍的“大新全”。

“依托西北核桃物流園，洛南縣將本土核桃統(tǒng)一深加工，同時將新疆、云南、甘肅等地優(yōu)良核桃進行收購、整理、加工、提升，產(chǎn)品銷往江蘇、廣東等沿海省市，甚至達到歐美市場，逐步形成了‘買全國、賣全球’的交易大格局?！蔽鞅焙颂医灰字行挠邢挢熑喂矩撠熑送蹼H鋒介紹。

據(jù)了解，2022年以來，西北核桃物流園購銷各類核桃產(chǎn)品2.97萬噸，總產(chǎn)值達12.1億元，占洛南縣核桃總銷售額55%,充分發(fā)揮了中樞和紐帶作用。

同時，西北核桃物流園還吸納了6家年產(chǎn)值億元以上的加工企業(yè)，以及16家倉儲企業(yè)和5家電商企業(yè)，解決了永豐及西城區(qū)移民搬遷點1000多名群眾務工問題，形成了“聯(lián)得緊、帶得穩(wěn)、能長久”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)長效機制。

“成立之初，59個村集體經(jīng)濟組織入股了物流園5900萬元，2023年分紅295萬元，這將有力推動周邊村集體經(jīng)濟發(fā)展?！甭迥峡h林業(yè)局局長倪高平算了一筆賬后表示，通過深挖“土”的資源，放大“特”的優(yōu)勢，延伸“產(chǎn)”的鏈條，洛南縣依托核桃產(chǎn)業(yè)將特色經(jīng)濟、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)經(jīng)濟、集體經(jīng)濟、民營經(jīng)濟實現(xiàn)了有效統(tǒng)一。

出山：精深加工產(chǎn)品賣向全球

每年九月，是洛南紅仁核桃的成熟季。從枝頭采摘，到走出秦嶺大山，在接下來的半個月內(nèi)，洛南核桃將輾轉(zhuǎn)萬里，經(jīng)中亞抵達歐洲。

圍繞產(chǎn)品出口，洛南縣一眾果商創(chuàng)新思路，把核桃加工為琥珀核桃仁、核桃露、核桃油、核桃殼貓砂等各種衍生品，從果仁到外殼，實現(xiàn)了對核桃最大限度的“吃干榨盡”。

一眾出口商家中，商洛盛大實業(yè)公司的產(chǎn)品備受海外市場青睞。該公司研發(fā)的“結塊型貓砂”和“非結塊型貓砂”兩個發(fā)明專利成果轉(zhuǎn)化，對核桃殼加工廠技術改進升級，能實現(xiàn)年產(chǎn)貓砂5000噸。

“核桃殼貓砂，是我們重點打造的產(chǎn)品，成分天然、安全環(huán)保，不用擔心貓誤食導致的健康問題。同時，核桃殼磨碎了以后吸附能力非常強，易結塊、除臭效果好?！笔⒋髮崢I(yè)公司總經(jīng)理董兆斌表示，通過對核桃殼等廢棄物進行開發(fā)利用，公司實現(xiàn)了年加工核桃殼1萬噸，核桃殼貓砂還獲得了2023中國特色旅游商品大賽金獎。

據(jù)了解，2023年洛南縣從事核桃加工、銷售、貿(mào)易、產(chǎn)品出口的企業(yè)、合作社就有219家，2023年全年核桃制品銷售量9萬多噸，交易額近17億元。

值得一提的是，為提升洛南核桃在全國乃至全球市場上的定價權和話語權，洛南縣于2019年聯(lián)合新華社旗下中國經(jīng)濟信息社發(fā)布了新華·全國核桃價格指數(shù)，這是我國首個采集分析核桃產(chǎn)銷價格的指數(shù)體系。五年來，新華·全國核桃價格指數(shù)正助力洛南核桃走上數(shù)字化轉(zhuǎn)型的道路，帶動了當?shù)睾颂覂?yōu)良品種的普及推廣和種植結構調(diào)整，催生了核桃交易新模式，引領核桃產(chǎn)業(yè)向精細化、高端化發(fā)展，提高了“洛南核桃”的品牌含金量。

一枚小小的核桃，穿過歷史的煙云，承載了勞動人民千年不滅的樸實與堅韌品質(zhì)，賦予了一方百姓生存與發(fā)展的希冀。面向未來，洛南縣委副書記、縣長方德軍表示，將以推進鄉(xiāng)村振興、壯大特色產(chǎn)業(yè)、增加農(nóng)民收入為出發(fā)點，繼續(xù)做強做優(yōu)核桃產(chǎn)業(yè)精深發(fā)展，加快核桃產(chǎn)業(yè)延鏈、補鏈、強鏈，全力打造好洛南縣百億級核桃產(chǎn)業(yè)集群。

華山之陽，洛水之南。群山起伏間，核桃果樹林木蔥郁，一株株萬木爭榮，一畦畦生機勃發(fā)，關于核桃的故事仍在洛南這片土地上繼續(xù)……（劉輝）