初夏時(shí)節(jié),薊州區(qū)磨盤(pán)峪村的柿子樹(shù)已是青果滿枝。
一大早,果農(nóng)孔憲良和妻子就在大東溝柿子園忙活起來(lái),先用鐵锨挖開(kāi)柿子樹(shù)下的土層,然后把一筐有機(jī)農(nóng)家肥均勻地撒在樹(shù)下,再用土覆蓋。“現(xiàn)在正是柿子生長(zhǎng)的關(guān)鍵期,需要大量的營(yíng)養(yǎng),以確保秋季大豐收!”孔憲良擦了一把額頭上的汗水笑著說(shuō),“為了確保柿子品質(zhì)和口感,我們不施化肥,而施花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)的有機(jī)農(nóng)家肥?!?/p>
孔憲良的妻子搶著說(shuō)道:“我們種的磨盤(pán)柿都是要出口的,質(zhì)量必須要達(dá)標(biāo),澆水、施肥嚴(yán)格按照專(zhuān)家的要求,特別精心呢!”
磨盤(pán)峪村村主任盧建國(guó)介紹,大東溝果園有1000多棵柿子樹(shù),每家每戶都有樹(shù)。前幾年,這個(gè)時(shí)候村民都出去打工了,無(wú)人來(lái)施肥管理,原因就是柿子不好賣(mài),還賠錢(qián),果農(nóng)們的心都涼了。從去年開(kāi)始,這個(gè)果園變身出口柿子園,柿子樹(shù)又成了“搖錢(qián)樹(shù)”,每公斤賣(mài)到1.6元,村民樂(lè)壞了,家家戶戶又把柿子樹(shù)當(dāng)成寶貝來(lái)侍奉了。
一
薊州盤(pán)山磨盤(pán)柿個(gè)大、色艷、汁多、脆甜,遠(yuǎn)近聞名,在國(guó)內(nèi)300多種柿子中獨(dú)占鰲頭,1998年被評(píng)為天津市名牌優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,2008年被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
孔憲良說(shuō),這樣好的磨盤(pán)柿,前些年愣是不賺錢(qián),水果販子來(lái)收購(gòu),每公斤只給0.6元,這樣算下來(lái),加上采摘的人工錢(qián)、買(mǎi)紙箱子的錢(qián),賣(mài)一箱柿子不但不賺錢(qián)反而賠錢(qián)。不得已,冬天就讓柿子掛在樹(shù)上,任由風(fēng)吹日曬,雖然心痛,但沒(méi)辦法,柿子園幾乎荒廢。
孔憲良妻子回憶說(shuō),沒(méi)想到去年10月,一輛大車(chē)開(kāi)進(jìn)村收柿子,可把村民們樂(lè)壞了,全村青壯勞動(dòng)力和一些老人孩子都自發(fā)上果園摘柿子,比過(guò)年還熱鬧。不到10天,全村的柿子就被收購(gòu)一空,一張張百元大鈔送到了果農(nóng)手里,真比過(guò)年還開(kāi)心?。?/p>
“前來(lái)收購(gòu)柿子的是薊州綠食集團(tuán)。去年10月采摘季,他們挨家挨戶收柿子,全村5萬(wàn)公斤柿子全賣(mài)給他們了,每戶果農(nóng)平均增收2000多元。”盧建國(guó)開(kāi)心地說(shuō)。
果農(nóng)陶新成右臂殘缺,只能在家種柿子。往年他特別憂愁,因?yàn)槭磷硬毁嶅X(qián),今年則是滿臉笑容。他指著院子里一個(gè)個(gè)空空的果筐說(shuō):“去年采收的1萬(wàn)多公斤柿子全都被薊州綠食集團(tuán)高價(jià)收購(gòu)了,總共賣(mài)了2萬(wàn)元,可幫了我們殘疾人大忙!”
薊州綠食集團(tuán)收購(gòu)部經(jīng)理王士光介紹,去年10月到12月,他們除了收購(gòu)磨盤(pán)峪村5萬(wàn)公斤柿子外,還上門(mén)收購(gòu)了許家臺(tái)鎮(zhèn)、官莊鎮(zhèn)、穿芳峪鎮(zhèn)很多果農(nóng)家里滯銷(xiāo)的柿子,總量達(dá)到了50萬(wàn)公斤。
二
薊州盤(pán)山磨盤(pán)柿有悠久歷史,北部山區(qū)總面積達(dá)到6萬(wàn)畝,是薊州區(qū)林果產(chǎn)業(yè)的重要一部分,一個(gè)個(gè)柿子跟果農(nóng)們的收入息息相關(guān),備受關(guān)注。但近年來(lái)盤(pán)山磨盤(pán)柿國(guó)內(nèi)市場(chǎng)滯銷(xiāo),價(jià)格低迷,薊州綠食集團(tuán)高價(jià)收購(gòu)的50萬(wàn)公斤,又該如何消化呢?
在薊州開(kāi)發(fā)區(qū)南側(cè)新建的一座農(nóng)產(chǎn)品保鮮中心大樓,蔚為壯觀。
這里的低溫保鮮冷庫(kù)、質(zhì)量檢測(cè)室、深加工車(chē)間一應(yīng)俱全,其中盤(pán)山磨盤(pán)柿保鮮冷庫(kù)就有8個(gè),工人們正對(duì)冷庫(kù)設(shè)備進(jìn)行維修調(diào)試,確保秋季柿子冷藏品質(zhì)更佳。
“我們消化盤(pán)山磨盤(pán)柿的第一招就是把高品質(zhì)的柿子直接出口?!彼E州綠食集團(tuán)總經(jīng)理盧光說(shuō),“這座農(nóng)產(chǎn)品保鮮中心大樓就是為出口柿子專(zhuān)門(mén)興建的,總投資達(dá)到1200多萬(wàn)元。去年從10月份開(kāi)始到年底,這里就成了盤(pán)山磨盤(pán)柿冷藏加工出口的大本營(yíng)?!?/p>
盧光介紹,上世紀(jì)八九十年代,因?yàn)楫?dāng)時(shí)市場(chǎng)上應(yīng)季水果少,盤(pán)山磨盤(pán)柿特別暢銷(xiāo),賣(mài)價(jià)也好,尤其是在東北,人見(jiàn)人愛(ài),供不應(yīng)求。后來(lái)應(yīng)季水果品種增多,盤(pán)山磨盤(pán)柿不再一果獨(dú)大,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手增多,國(guó)內(nèi)銷(xiāo)量迅速下滑,售價(jià)很低,種柿子就不賺錢(qián)了。
薊州綠食集團(tuán)是區(qū)政府組建的薊州綠食中心下屬的一家大型國(guó)有農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè),盤(pán)山磨盤(pán)柿滯銷(xiāo),他們不能袖手旁觀,該出手時(shí)就出手。
“盤(pán)山磨盤(pán)柿國(guó)內(nèi)滯銷(xiāo),開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)行不行?”薊州綠食集團(tuán)辦公室主任楊雪松回憶,“我們多次商議,后來(lái)經(jīng)多方聯(lián)系,獲悉有一家出口商專(zhuān)門(mén)從事鮮食水果出口,我們立即和對(duì)方對(duì)接洽談,最后決定由這家公司牽頭,把盤(pán)山磨盤(pán)柿出口加拿大。”
柿子是鮮食水果,在我市尚沒(méi)有出口先例。要出口需獲得兩個(gè)證書(shū):出境水果果園注冊(cè)登記證書(shū)、出境水果包裝廠注冊(cè)登記證書(shū)。
“為讓盤(pán)山磨盤(pán)柿盡快出口,在出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)大力支持下,我們興建了出口柿子標(biāo)準(zhǔn)化種植園,聘請(qǐng)果樹(shù)專(zhuān)家指導(dǎo)果農(nóng)們,使盤(pán)山磨盤(pán)柿質(zhì)量達(dá)到了出口標(biāo)準(zhǔn),獲得了出境水果果園注冊(cè)登記證書(shū)。”王士光介紹說(shuō)。
“緊接著,我們就在薊州開(kāi)發(fā)區(qū)興建了這座高標(biāo)準(zhǔn)的保鮮中心大樓,完全按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)興建,獲得了出境水果包裝廠注冊(cè)登記證書(shū)?!彼E州綠食集團(tuán)生產(chǎn)部經(jīng)理吳東亮補(bǔ)充說(shuō)。
兩扇大門(mén)一開(kāi),盤(pán)山磨盤(pán)柿出口一路綠燈。
2017年12月16日,首批盤(pán)山磨盤(pán)柿順利抵達(dá)了加拿大溫哥華,成功通關(guān),受到了當(dāng)?shù)鼐用竦臒崃覛g迎,這是盤(pán)山磨盤(pán)柿首次踏上“楓葉之國(guó)”。緊接著,第二批、第三批、第四批盤(pán)山磨盤(pán)柿也相繼抵達(dá)了加拿大。2017年,盤(pán)山磨盤(pán)柿出口量達(dá)到了80噸。
在保鮮中心大樓,工人們正把一箱箱保健醋裝車(chē)外銷(xiāo)。
“這可不是普通的醋,它是由柿子加工成的保健醋,很暢銷(xiāo)啊,這是我們消化盤(pán)山磨盤(pán)柿的第二招。”盧光笑著說(shuō),“我們把出口外形不達(dá)標(biāo)的柿子加工成保健型柿子醋,年產(chǎn)量已超過(guò)20噸,每瓶售價(jià)15元,為果農(nóng)增收又辟出了一條新路?!?/p>
“收購(gòu)農(nóng)戶柿子,表面上看是我們企業(yè)自己在做,其實(shí)后面有區(qū)委、區(qū)政府的大力支持。去年我們收購(gòu)柿子,一手收貨,一手付錢(qián),不給果農(nóng)打白條,但企業(yè)資金有限,區(qū)政府有關(guān)部門(mén)及時(shí)提供了幫助?!睏钛┧少潎@地說(shuō)。
“建保鮮中心大樓的資金,也是區(qū)政府有關(guān)部門(mén)幫助申請(qǐng)項(xiàng)目獲得的。政府支持我們,其實(shí)是為了幫助全區(qū)果農(nóng)。去年我們收購(gòu)的50萬(wàn)公斤柿子,通過(guò)出口、深加工等多種途徑共為果農(nóng)增加收入200多萬(wàn)元。”吳東亮說(shuō)。
“我們剛剛和出口商洽談好,今年要將盤(pán)山磨盤(pán)柿出口量擴(kuò)大到250噸左右,幫助更多的果農(nóng)增收致富?!北R光堅(jiān)定地表示。
三
連日來(lái),在薊州區(qū)穿芳峪鎮(zhèn)芳峪村果園里,一棵棵枝繁葉茂低矮的柿子樹(shù),讓果農(nóng)們分外歡喜。
果農(nóng)陶建興高采烈地說(shuō):“這是一種脆甜柿子樹(shù),是用外地柿子樹(shù)嫁接的,已經(jīng)成為了我家的‘搖錢(qián)樹(shù)’。去年國(guó)慶節(jié),每公斤柿子賣(mài)到了10元,全家人特高興,今年還要把剩下的老柿子樹(shù)全部嫁接完?!?/p>
村負(fù)責(zé)人李寶貴說(shuō),嫁接后的脆甜柿子味道更甜、口感更好,還不需人工脫澀,采摘下來(lái)直接吃,特省事,售價(jià)比傳統(tǒng)柿子高出好幾倍。
“脆甜柿子樹(shù)還有一大好處呢,就是樹(shù)矮下來(lái)了,由原來(lái)的6—7米高,一下子降到了2米,我們不用再爬高采摘,也不會(huì)被摔傷了。前些年,因?yàn)槭磷訕?shù)高,需要爬高到樹(shù)上采摘,又因柿子樹(shù)樹(shù)枝特脆,一不留神就枝斷摔人?,F(xiàn)在好了,一伸手就能采摘了?!碧战ㄐχa(bǔ)充說(shuō)。
薊州區(qū)林業(yè)科技推廣中心主任劉金明介紹,近年來(lái),薊州傳統(tǒng)柿子滯銷(xiāo)、價(jià)格走低。為幫助果農(nóng)增收,自2012年開(kāi)始,從外地引進(jìn)了可直接鮮食的脆甜柿子樹(shù)種,區(qū)政府提供資金無(wú)償給果農(nóng)嫁接。截至2017年底,全區(qū)共嫁接了5000多畝,惠及2000多戶果農(nóng),每戶果農(nóng)年收入平均增加了1萬(wàn)多元。
初夏時(shí)節(jié),薊州區(qū)農(nóng)林部門(mén)負(fù)責(zé)人和林果專(zhuān)家們奔走在北部山區(qū),走訪果農(nóng),鼓勵(lì)發(fā)展林果種植。
“十九大提出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,最受益的是咱老百姓。林果產(chǎn)業(yè)是咱薊州農(nóng)村的一大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),也要全面振興。”薊州區(qū)林業(yè)局局長(zhǎng)金玉申緊握著果農(nóng)李勝的手說(shuō)道,“今年要充分利用‘出口、嫁接、深加工’三駕馬車(chē),讓漫山遍野的果樹(shù)成為咱果農(nóng)們的‘搖錢(qián)樹(shù)’!”(陳忠權(quán))