寒潮之下，如何守好百姓“菜籃子”“米袋子”？

新華社記者

近期，全國多地出現(xiàn)強寒潮雨雪天氣。根據(jù)相關(guān)部門研判，本輪低溫雨雪冰凍天氣影響范圍廣、降溫幅度大、雨雪相態(tài)復(fù)雜，具有一定的極端性。寒潮之下，如何保障群眾“菜籃子”“米袋子”？記者就此進(jìn)行了采訪。

市場供應(yīng)“貨足價穩(wěn)”

新發(fā)地市場是北京市民的“菜籃子”，記者19日在這里看到，往來送貨和采購的車輛川流不息，入口處還有不少車輛排隊進(jìn)場，商戶和工人們忙著搬運各類貨物。蔬菜經(jīng)營戶孫燕燕邊忙著接電話邊告訴記者，知道寒潮要來，商戶們都做了準(zhǔn)備，供應(yīng)基本沒問題，“像菜花，我這兒每天上市五六十噸，和平時基本一致?！?/p>

新發(fā)地市場宣傳部部長童偉介紹說，近幾日新發(fā)地蔬菜上市量一直保持在每天2.3萬噸以上的高位，供應(yīng)基本不受影響，價格維持在合理區(qū)間。針對此次寒潮降雪天氣，市場提前安排了采購，并啟動儲備庫機制，對土豆、洋蔥、大白菜等九大品種耐儲菜進(jìn)行輪換儲備，總量達(dá)到3000噸?！半S著道路情況好轉(zhuǎn)，運送車輛開始有序入場，一些品類的蔬菜價格開始下降。”童偉說。

500克豬前腿肉9.9元、一袋面粉25.9元、500克白蘿卜0.68元……走進(jìn)山西太原城北一家美特好超市，各類果蔬肉糧一應(yīng)俱全，來選購的市民絡(luò)繹不絕。門店負(fù)責(zé)人告訴記者，集團專門成立應(yīng)急小組，實時調(diào)配貨源、車輛等，目前店里備貨足、價格穩(wěn)，米面油可保證30天足量供應(yīng)，生鮮、蔬果可滿足7天供應(yīng)。

圖為哈爾濱哈爾信超市內(nèi)，蔬菜、水果供應(yīng)充足。新華社記者朱悅 攝

寒潮之下，線上購物需求驟增。記者從叮咚買菜、美團優(yōu)選等多家線上平臺了解到，各平臺均啟動了應(yīng)急預(yù)案，紛紛加大備貨量，并增派人手分揀配送。18日晚，記者在黑龍江哈爾濱一小區(qū)自提點見到了正在取貨的張女士?！疤炖洳幌氤鲩T，動動手指就能買東西，很方便，價格也沒有很大變化?！彼f。

“菜籃子”“米袋子”關(guān)系著千家萬戶。各地聚焦糧、油、肉、蛋、奶、果、蔬等生活必需品，扎實做好市場保供工作。商務(wù)部消費促進(jìn)司司長徐興鋒近日表示，將統(tǒng)籌中央、地方兩級資源，及時投放肉類、蔬菜等政府儲備，保障群眾需要。市場監(jiān)管總局要求，緊盯“米袋子”“菜籃子”“果盤子”等民生消費重點領(lǐng)域，做好線上線下價格監(jiān)測，嚴(yán)厲查處哄抬價格、價格串通等違法違規(guī)行為。

民生物資運輸“不斷檔”

18日凌晨4點，夜幕下的黑龍江牡丹江市林口縣天寒地凍，在國道鶴大公路林口至楚山段，林口縣公路養(yǎng)護中心的工人正在加緊開展道路掃雪鏟冰工作?！暗缆贩e雪結(jié)冰對交通運輸影響較大，我們連夜開展國省干線、農(nóng)村公路的除雪工作，讓司機們能安全通行?！绷挚诳h交通運輸局副局長陶殿波說。

保暢通就是保民生。強寒潮雨雪天氣出現(xiàn)以來，各地強化路網(wǎng)運行監(jiān)測調(diào)度，加派力量做好鏟冰除雪保通、分流疏導(dǎo)、應(yīng)急保障等工作，全力防范和應(yīng)對惡劣天氣引發(fā)的交通受阻、公路擁堵和突發(fā)事件，做好民生物資運輸保障。

在山東蘭陵縣公益性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，蔬菜經(jīng)銷商正將收購的蔬菜配貨打包，發(fā)往上海的各大超市。蘭陵縣平均每天有1萬噸蔬菜供應(yīng)長三角地區(qū)，為了防止惡劣天氣導(dǎo)致蔬菜運輸緩慢，當(dāng)?shù)嘏c蔬菜經(jīng)銷商實行訂單采購，遠(yuǎn)程下單，及時裝車發(fā)貨，省略采購環(huán)節(jié)，同時沿途高速全部開通農(nóng)產(chǎn)品運輸“綠色通道”，免收通行費，節(jié)省運輸成本。

在北京，交管部門與氣象、交通、城管、環(huán)衛(wèi)等部門保持全天24小時聯(lián)勤聯(lián)動，一旦發(fā)現(xiàn)路面積雪結(jié)冰情況，便及時通報相關(guān)部門實施融雪清掃作業(yè)。相關(guān)部門還加強對接，實時掌握民生物資運輸車輛通行需求，全力保供保暢。

中通快遞集團山西管理中心運營經(jīng)理何曉華告訴記者，該中心每天發(fā)往全國各地的農(nóng)特產(chǎn)品主要有蘋果、小米、玉米、面粉等，其中蘋果每天發(fā)貨量約5萬公斤，玉米約3萬公斤，近期受惡劣天氣影響車輛通行受阻，但各地行動迅速，道路很快具備通行條件，“我們也通過加裝水冷加熱設(shè)備、備防滑鏈、使用防凍油等措施，盡力保障車輛在寒冷天氣安全順暢運行，把貨品送往各地?！?/p>

田間地頭“支暖招”

連日來，有著“中國蔬菜第一縣”之稱的山東聊城莘縣，百余名農(nóng)技專家深入田間開展技術(shù)指導(dǎo)，幫助菜農(nóng)科學(xué)應(yīng)對寒潮天氣?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局土肥站站長翟合生來到甜瓜種植戶岳保杰的棚里，給他講解“五膜一氈”保溫措施：“每多蓋一層膜，棚里溫度能高2-3℃，即使連陰天，也要把毛氈前沿卷至離地面1米多高……”

圖為山東聊城莘縣，農(nóng)技專家們正在為種植戶講解防寒措施。（受訪者供圖）

“菜籃子”一頭連著百姓餐桌，一頭連著田間地頭。針對災(zāi)害性天氣，各地加強技術(shù)指導(dǎo)和生產(chǎn)引導(dǎo)，保障各類農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)供給，同時加強產(chǎn)銷對接，保障菜農(nóng)收益。

山東壽光設(shè)施蔬菜種植面積約60萬畝，蔬菜大棚數(shù)量15.7萬個。記者了解到，目前壽光各類蔬菜交易物流順暢，每天向全國穩(wěn)定供應(yīng)地產(chǎn)蔬菜8000余噸。菜農(nóng)崔新中告訴記者，除了農(nóng)業(yè)部門的精準(zhǔn)技術(shù)指導(dǎo)，蔬菜大棚設(shè)備水平和科技能力的持續(xù)升級，對寒潮下的蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供也起到了關(guān)鍵作用。

加固棚室墻體和骨架，修補更換破損棚膜和保溫被，做好電路檢查、卷簾機維護……這幾天，黑龍江哈爾濱市南崗區(qū)的菇農(nóng)們忙著為即將到來的新一輪寒潮天氣做準(zhǔn)備。區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)林服務(wù)中心副主任果實說，全區(qū)冬季設(shè)施生產(chǎn)規(guī)模約80畝，主要為平菇、香菇等食用菌棚，這周又要降溫，當(dāng)?shù)丶訌娏α?，組織各生產(chǎn)主體開展隱患排查。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求，各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要加強產(chǎn)銷形勢分析研判和部門會商，及時預(yù)警市場異動，及早啟動相關(guān)預(yù)案；健全省部聯(lián)動工作機制，搭建信息、產(chǎn)品、基地等對接平臺，對于可能出現(xiàn)滯銷賣難的蔬菜品種，強化產(chǎn)銷對接服務(wù)；充分發(fā)揮冷藏保鮮設(shè)施作用，加快耐儲蔬菜冬儲進(jìn)度。（記者馬曉媛、楊思琪、吉寧、邵琨、馬曉冬、劉赫垚、朱悅）