南方雪量少，如何擁抱“冰雪熱”？

半月談評(píng)論員

在這個(gè)雪季，“北雪南移”成為我國冰雪運(yùn)動(dòng)產(chǎn)業(yè)新趨勢(shì)。在湖北，雪友們找到了距離更近、費(fèi)用更省的滑雪場(chǎng);在廣東，室內(nèi)雪場(chǎng)打破四季限制，吸引了全國乃至海外冰雪運(yùn)動(dòng)愛好者;在上海，孩子們?cè)诮叹毜闹笇?dǎo)下練習(xí)滑冰，青少年學(xué)員和親子游客成為冰場(chǎng)主力軍……南方居民參與冰雪運(yùn)動(dòng)熱情高漲。在整體雪量偏少的南方，如何擁抱“冰雪熱”?

“南國冰雪”持續(xù)升溫

冬日午后，位于湖北省恩施州巴東縣的綠蔥坡滑雪場(chǎng)人流如織。初級(jí)道上，密密麻麻的“小不點(diǎn)”蹣跚學(xué)步;高級(jí)道上，滑雪高手英姿颯爽，在雪道盡頭甩出瀟灑利落的弧線。

“這里沒有北方那么冷，交通也更加便捷。之前我都是去北方滑雪，這是第一次來湖北滑雪，從廣州坐高鐵過來，幾個(gè)小時(shí)就能到?！眮碜詮V州的游客郭雪芬說，回去一定要組織廣州雪友再來一場(chǎng)綠蔥坡滑雪之旅。

近年來，得益于北京冬奧會(huì)“帶動(dòng)三億人參與冰雪運(yùn)動(dòng)”和冰雪運(yùn)動(dòng)“南展西擴(kuò)東進(jìn)”戰(zhàn)略深入實(shí)施，“北雪南移”成為冰雪消費(fèi)新趨勢(shì)。以廣東為例，室內(nèi)冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館已經(jīng)有20多家，包括滑雪館、滑冰館、冰壺館等多種類型。

“南國冰雪”飛速發(fā)展，源于旺盛的市場(chǎng)需求。從消費(fèi)心理看，稀缺性激發(fā)好奇心，南方居民參與冰雪運(yùn)動(dòng)熱情高漲。《全國冰雪運(yùn)動(dòng)參與和消費(fèi)報(bào)告》顯示，我國南部省份民眾喜愛冰雪運(yùn)動(dòng)的占比高達(dá)51%。

有需求就有市場(chǎng)，南方省份經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)，居民更愿意在運(yùn)動(dòng)上花錢，這為冰雪運(yùn)動(dòng)消費(fèi)帶來廣闊增長空間。過去，南方冰雪愛好者到北方滑雪嬉冰，最大支出是交通費(fèi)用。加上假期限制，很多人一年只能去一兩次。在南方就近打造冰雪旅游景點(diǎn)，建設(shè)冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，能幫游客節(jié)省時(shí)間、節(jié)約路費(fèi)。

游客在綠蔥坡滑雪場(chǎng)拍照 胡競(jìng)文 攝

2024年12月下旬，武漢游客黃超專程請(qǐng)假4天，背著雪板來到綠蔥坡。他從北京冬奧會(huì)后開始嘗試滑雪，在湖北省內(nèi)雪場(chǎng)入門，又到阿勒泰和亞布力進(jìn)階。時(shí)間有限又想“解饞”時(shí)，他的選擇是綠蔥坡。

“滑雪真的會(huì)上癮，我每年會(huì)滑雪4到5次，每次起碼3天起步?！秉S超說，這里戶外溫度沒有亞布力那么冷，花銷僅為阿勒泰的十分之一。

低緯度地區(qū)，也能打造冰雪勝地

近年來，地處北緯30度的巴東縣搶抓冰雪運(yùn)動(dòng)發(fā)展機(jī)遇，在綠蔥坡鎮(zhèn)建設(shè)滑雪場(chǎng)，豐富冬季旅游產(chǎn)品。綠蔥坡滑雪場(chǎng)精心規(guī)劃了初中高不同級(jí)別雪道共9條，還配備了高速轎廂式纜車，為游客提供便捷舒適的登山體驗(yàn)。

“得天獨(dú)厚的氣候與地理優(yōu)勢(shì)，是巴東建設(shè)滑雪場(chǎng)的基礎(chǔ)?！卑蜄|縣文化和旅游局局長余建軍說。巴東位于我國地勢(shì)第二階梯和第三階梯的過渡地帶，高山聳峙。距離巴東縣城一小時(shí)車程的綠蔥坡鎮(zhèn)海拔約1800米，被稱為“鄂西屋脊”，因降雪較多，有“半年不見地”之說。綠蔥坡滑雪場(chǎng)又建在山的背陰面，更利于積雪保存。

并不是所有南方城市都像巴東縣一樣，擁有優(yōu)越的自然稟賦。那些海拔較低的南方城市如何克服氣候因素制約，讓市民在家門口近距離接觸冰雪運(yùn)動(dòng)?興建室內(nèi)滑雪場(chǎng)是個(gè)好辦法。

2024年9月，正式開業(yè)的上海耀雪冰雪世界成功挑戰(zhàn)吉尼斯世界紀(jì)錄，獲得“全球最大的室內(nèi)雪場(chǎng)”稱號(hào)。自開業(yè)以來，上海耀雪冰雪世界已接待游客超10萬人次，單日車輛高峰超2000輛。而在廣州，一個(gè)大型的室內(nèi)滑雪場(chǎng)便可擁有5條不同難度的雪道。

工作人員在上海耀雪冰雪世界進(jìn)行滑雪表演 方喆 攝

數(shù)據(jù)顯示，2013至2014年冰雪季，我國室內(nèi)滑雪場(chǎng)僅有5家，到2023至2024冰雪季已經(jīng)達(dá)到59家，主要分布在南方城市。全球排名前十位的室內(nèi)滑雪場(chǎng)中，我國占據(jù)六席，上海、廣州、成都等南方城市上榜。

南方室內(nèi)雪場(chǎng)的快速增長，離不開先進(jìn)制冷技術(shù)迭代，一系列前沿的制冷、造雪、雪道設(shè)計(jì)技術(shù)滿足了各個(gè)雪場(chǎng)一年四季的運(yùn)營需求。例如，廣州熱雪奇跡室內(nèi)滑雪場(chǎng)采用超大型制冷設(shè)備對(duì)超過5萬平方米的冷區(qū)進(jìn)行全天候制冷控溫，確保四季零下6℃的適雪溫度。“我們每年一次全面換雪，換雪量近2萬立方米，每月通過造雪機(jī)器制造新雪，并在每日凌晨補(bǔ)雪壓雪，保障新鮮雪地迎接滑雪愛好者。”廣州熱雪奇跡總經(jīng)理孫錚說。

推動(dòng)多元運(yùn)營，合理規(guī)劃布局

在南方，冰雪運(yùn)動(dòng)起步不久，冰雪場(chǎng)地接待的游客中，初級(jí)愛好者較多。與北方相比，南方冰雪場(chǎng)地可供戶外開放的時(shí)間也有限。為此，不少南方雪場(chǎng)因地制宜、打開思路，探索延伸冰雪產(chǎn)業(yè)鏈條，開發(fā)“冰雪+溫泉”“冰雪+民俗”“冰雪+研學(xué)”等新消費(fèi)場(chǎng)景。各類富有特色與創(chuàng)意的冰雪旅游項(xiàng)目互動(dòng)性、趣味性強(qiáng)，為南方游客帶來新體驗(yàn)。

為實(shí)現(xiàn)差異化運(yùn)營，綠蔥坡滑雪場(chǎng)面向?qū)W生研學(xué)和企業(yè)團(tuán)建需求，組織比賽、冬令營和冰雪運(yùn)動(dòng)之夜活動(dòng)，開放兒童滑雪體驗(yàn)、山頂纜車戲雪娛樂等項(xiàng)目，增加山頂集裝箱咖啡屋，讓游客在享受滑雪樂趣的同時(shí)也能品嘗美食，感受冬日溫暖。綠蔥坡鎮(zhèn)還新推出了森林公園賞雪和戲雪網(wǎng)紅打卡兩條路線，新建30多家民宿，用多元場(chǎng)景激發(fā)消費(fèi)熱情。

“室外滑雪場(chǎng)的共性是遠(yuǎn)離集鎮(zhèn)，但綠蔥坡滑雪場(chǎng)的配套相對(duì)完整，集鎮(zhèn)、商超、醫(yī)院、酒店一應(yīng)俱全，這也是我們?nèi)藲饩痈卟幌碌脑蛑?。”綠蔥坡滑雪場(chǎng)總經(jīng)理胡陶木說。

為了帶動(dòng)初學(xué)者向資深愛好者轉(zhuǎn)換，不少南方雪場(chǎng)優(yōu)化服務(wù)，提升普通用戶初次上雪的體驗(yàn)?！拔覀?cè)O(shè)立了滑雪訓(xùn)練中心，可以幫助初學(xué)者系統(tǒng)學(xué)習(xí)滑雪，雪場(chǎng)還聯(lián)合國內(nèi)外滑雪認(rèn)證與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)以及國際知名滑雪導(dǎo)師，服務(wù)于高頻雪友的滑雪進(jìn)階。”孫錚說。

需注意的是，南方冰雪運(yùn)動(dòng)起步晚，冰雪運(yùn)動(dòng)專業(yè)教練、技術(shù)人員和管理人員等人才稀缺，裝備制造、賽事運(yùn)營、旅游服務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條尚未形成完整的體系。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在南方地區(qū)發(fā)展冰雪經(jīng)濟(jì)，要防止“一哄而上、一哄而散”，各地要根據(jù)實(shí)際，合理確定發(fā)展規(guī)劃，健康有序推動(dòng)南方地區(qū)冰雪運(yùn)動(dòng)和產(chǎn)業(yè)向高水平發(fā)展邁進(jìn)。(參與采寫：李偉、廖君、樂文婉、張陽、游蘇杭、閆雨昕、徐寧)