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稟賦自然 天釀美酒

2021-03-26 16:19
來源:中國(guó)財(cái)富網(wǎng)

自古以來,中國(guó)人始終追求人與宇宙天地乃至世間萬物的和諧共生。白酒作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓,更是秉承“天人合一,天釀美酒”的理念。

作為中國(guó)濃香型白酒的典型代表,五糧液立足得天獨(dú)厚的名優(yōu)產(chǎn)區(qū),通過精益求精的工匠精神,將天時(shí)、地利、人和進(jìn)行極致融合,以“天人合一”釀成一杯傳世佳釀。

天何言哉,四時(shí)行焉,百物生焉。

北緯30度,被稱之為“地球的臍帶”。世界最高峰珠穆朗瑪峰、世界最低點(diǎn)馬里亞納海溝,兩個(gè)看似毫無關(guān)聯(lián)的極端,都在這條緯線上。四大文明古國(guó)在這里發(fā)源,長(zhǎng)江、尼羅河、密西西比河在這一緯度入海。

在青藏高原向四川盆地過渡的地域,潛藏著一處“天然酒窖”。這里,金沙江、岷江、長(zhǎng)江交匯激蕩,滋養(yǎng)萬物生長(zhǎng)。這里四季分明,年均18℃的溫潤(rùn)空氣最為適合酒類發(fā)酵,特有的弱酸性黃黏土是建造窖池的絕佳材料,清洌甘甜的岷江水更是釀酒上品,神秘的釀酒微生物在空氣和土壤中繁衍。豐沛的雨露甘霖,適宜的光熱水土,孕育了得天獨(dú)厚的、適宜優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒釀造的自然環(huán)境。

從高聳的山脈到平坦的大地,立體式的生態(tài)給予各種生物繁衍的優(yōu)良環(huán)境,天地的語言藏在每一株植物、每一滴水珠、每一粒果實(shí)中。

糧為酒之肉。生長(zhǎng)于宜賓紫色土壤的五谷,沐浴在宜賓特有的生態(tài)環(huán)境下,繁茂生長(zhǎng)。

水為酒之血。五糧液選用抽取自岷江底部90米深處的古河道水,水質(zhì)優(yōu)良、甘美凈爽,滋潤(rùn)著這傳世美酒。

窖為酒之魂。五糧液擁有行業(yè)內(nèi)規(guī)模最大、不間斷發(fā)酵653年“工齡”的明初古窖池群。經(jīng)過幾百年的馴化、培養(yǎng),古窖泥中的適宜釀酒微生物種屬已多達(dá)數(shù)百種,宜賓特有的弱酸性黃泥黏土、常年維持10-20攝氏度的氣溫,使得酒窖中釀酒微生物不斷繁衍生息,守護(hù)傳世濃香味道。

一方水土出一方好酒。無法復(fù)制的天時(shí)與地利,締造了五糧液獨(dú)一無二的卓越基因。五糧液不負(fù)大自然恩賜,始終秉承“天人合一”的理念,一代代工匠披星戴月、殫精竭慮,花費(fèi)畢生時(shí)間探尋美酒佳釀的神秘法則,創(chuàng)造出“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、尤以酒味全面而著稱”的五糧美酒,將自然稟賦發(fā)揮到極致。

采天地之靈氣,匯三江之氣韻,集五糧之精華,納人和之風(fēng)情,五糧液實(shí)現(xiàn)了天、地、人完美結(jié)合,共同守候著五糧濃香“天地精華、民族精神、世界精彩”的諾言。

責(zé)任編輯:馬小龍

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