向心而生，向綠前行：提速中國ESG生態(tài)體系建設(shè)，海天在行動

5月11日，半月談雜志社聯(lián)合中國企業(yè)改革與發(fā)展研究會在浙江德清舉辦“2024中國企業(yè)ESG可持續(xù)發(fā)展峰會”，與會嘉賓深入探討 ESG理念在中國的本土化實(shí)施路徑，共享成功案例與創(chuàng)新實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

作為健康美味與美好生活的制造者，中華老字號海天味業(yè)一直堅(jiān)持通過持續(xù)創(chuàng)新研發(fā)，為消費(fèi)者提供更高品質(zhì)、更豐富的調(diào)味產(chǎn)品，滿足多元需求。峰會上，佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司代表桂軍強(qiáng)分享了海天在踐行企業(yè)社會責(zé)任推動ESG發(fā)展方面的實(shí)踐與心得。

向心而生，向綠前行

當(dāng)前，推動高質(zhì)量發(fā)展已成為全社會的共識和自覺行動，成為經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的主旋律。ESG理念的引入，為經(jīng)濟(jì)社會可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展提供了有力抓手，ESG水平也逐漸成為展示中國企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有力“名片”。ESG理念的一大核心，就是用產(chǎn)業(yè)“含綠量”提升發(fā)展“含金量”。

峰會上，桂軍強(qiáng)用三個“綠”概括了海天圍繞實(shí)現(xiàn)美好生活、踐行企業(yè)社會責(zé)任、推動可持續(xù)發(fā)展等方面的創(chuàng)新舉措——產(chǎn)品的綠色健康、生產(chǎn)的綠色低碳、工藝向綠前行。

近年來，健康消費(fèi)趨勢尤為明顯，消費(fèi)者對綠色健康產(chǎn)品的期待日益多元化、個性化和精細(xì)化。為了滿足不同消費(fèi)人群的需求，海天在健康趨勢類產(chǎn)品方面做了很多年的研發(fā)攻堅(jiān)，相繼推出了針對不同需求的200多款綠色健康產(chǎn)品，包括有機(jī)系列、0添加系列、營養(yǎng)強(qiáng)化系列等，解決了消費(fèi)的痛點(diǎn)問題。針對崇尚生活品質(zhì)、追求綠色有機(jī)的消費(fèi)人群，海天從2010年就開始了有機(jī)系列的產(chǎn)品探索，十幾年來形成了有機(jī)醬油、有機(jī)蠔油、有機(jī)調(diào)味醬、有機(jī)醋等豐富且領(lǐng)先同行的產(chǎn)品矩陣。

海天營養(yǎng)健康產(chǎn)品矩陣

除了產(chǎn)品的綠色健康，海天在綠色生產(chǎn)和社會公益等方面也在多維度地踐行ESG。海天在2013年率先提出了增產(chǎn)不增污的理念，經(jīng)過十多年的綠色實(shí)踐，海天不僅實(shí)現(xiàn)了排放指標(biāo)的有效控制，還超額完成了固體廢棄物的近零排放。桂軍強(qiáng)介紹：“我們通過節(jié)水管理實(shí)現(xiàn)了廢水回收率達(dá)到89%，水單號管理達(dá)到同行領(lǐng)先水平。同時，我們不僅自我約束，還對供應(yīng)鏈進(jìn)行碳足跡的管理，和供應(yīng)商進(jìn)行箱箱共用及優(yōu)化包材使用，每年節(jié)約一萬個噸箱，減少87%的包材使用，實(shí)現(xiàn)99%的包材回收。另外通過和紙箱廠的合作，2023年縮短了運(yùn)輸距離16.8萬公里?！?/p>

堅(jiān)守傳統(tǒng)，保持創(chuàng)新

海天是起源于佛山的全球性調(diào)味品品牌，也是首批中華老字號企業(yè)。作為一家擁有300多年歷史的老字號企業(yè)，海天在品牌發(fā)展的過程中不斷面臨著“新與舊”“傳統(tǒng)與現(xiàn)代”的碰撞與融合。對于海天能保持品牌歷久彌新的秘訣，桂軍強(qiáng)用了5個字概括——“傳承不守舊”，換句話說，就是既要堅(jiān)守傳統(tǒng)，又要保持創(chuàng)新。

這么多年來，海天一直堅(jiān)持傳統(tǒng)“醬人”精益求精、一絲不茍的工匠精神，堅(jiān)持用傳統(tǒng)的釀造工藝、傳統(tǒng)的天然釀曬方式和天然原粒黃豆原材料，即使穿越數(shù)百年，釀出的這口正宗中國風(fēng)味依然不變。這也是海天能成為中華老字號，以及億萬家庭熟悉和信賴品牌的根基所在。

另一方面，海天始終緊跟消費(fèi)者需求，不斷推陳出新。為了“出新”，海天生產(chǎn)經(jīng)營的方方面面都做了持續(xù)性的探索。

海天堅(jiān)持每年投入約7億元用于創(chuàng)新，用科研成果“常新”推動產(chǎn)品和品牌“常新”。在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，依托技術(shù)研發(fā)優(yōu)勢，海天產(chǎn)品“推新”不斷提速。近年來結(jié)合新消費(fèi)趨勢，相繼推出了適合快捷生活的“萬能汁料”系列、適合上班族的小份量系列、適合網(wǎng)紅打卡的醬油冰淇淋系列，以及適合健康飲食達(dá)人的綠色健康系列產(chǎn)品。其中，綠色健康系列憑借著更高的工藝水準(zhǔn)、更有機(jī)綠色的配料表受到大家喜歡，也極大地刷新了消費(fèi)者對老字號海天的認(rèn)知和品牌好感度。此外，海天也在品牌傳播模式上創(chuàng)新。為了給消費(fèi)者塑造“老字號也年輕”的品牌印象，海天創(chuàng)新了線上線下消費(fèi)溝通模式，包括去網(wǎng)紅城市做醬油冰淇淋快閃活動、邀請年輕人喜歡的主持人進(jìn)行探廠直播、打造年輕人喜歡的干飯節(jié)和年味節(jié)等活動。很多消費(fèi)者也通過這些互動重新認(rèn)識了海天品牌。

桂軍強(qiáng)表示，海天一直希望能以消費(fèi)者喜歡且能聽得懂的語言方式去講述好老字號的品牌故事，也希望通過這些年的探索，為所有老字號品牌的歷久彌新找到一條行之有效且可以參考復(fù)制的路徑。

做健康美味，造美好生活

海天是國民調(diào)味品品牌，也是與人民群眾生活息息相關(guān)的調(diào)味品企業(yè)。消費(fèi)者的需求既是企業(yè)發(fā)展的動力，也是企業(yè)發(fā)展的方向。海天一直堅(jiān)持產(chǎn)品健康好吃不貴的理念，海天的愿望是生產(chǎn)讓所有老百姓都能吃得起的高品質(zhì)產(chǎn)品。桂軍強(qiáng)說：“我們希望消費(fèi)者能因?yàn)橄硎苊牢抖l(fā)現(xiàn)生活的美好，實(shí)現(xiàn)生活多美味。我們也希望借此為實(shí)現(xiàn)美好生活而貢獻(xiàn)海天力量?！?/p>

一直以來，海天都堅(jiān)持一切以消費(fèi)者需求為起點(diǎn)，深刻洞察消費(fèi)者在產(chǎn)品口味、功能訴求、包裝便捷、規(guī)格價(jià)格等多方面的需求，持續(xù)進(jìn)行產(chǎn)品和服務(wù)的升級。峰會上，桂軍強(qiáng)給大家舉了一個生動的案例。一年前，有消費(fèi)者致電海天客服，訴說了麩質(zhì)敏感人群的特殊訴求，希望海天能研發(fā)一款他們“專屬”“美味無負(fù)擔(dān)”的醬油。海天認(rèn)真傾聽后，通過一年多的技術(shù)研發(fā)，將原材料小麥換成了更低敏的大米，“精減”配料表，推出了無麩質(zhì)醬油，并通過全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，解決了困擾麩質(zhì)敏感人群很久的膳食難題。

海天也不斷投身公益，助力更多人實(shí)現(xiàn)美好生活。早在2002年，海天便已經(jīng)關(guān)注到了缺鐵性貧血人員的營養(yǎng)成分需求狀況，通過積極參與“國家公眾營養(yǎng)改善項(xiàng)目——醬油鐵強(qiáng)化行動”，成為國家鐵強(qiáng)化醬油項(xiàng)目第一批試點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，海天不僅推出了鐵強(qiáng)化醬油，也開啟了依托產(chǎn)品關(guān)愛特殊人群的公益旅程。20余年來，海天在為調(diào)味品營養(yǎng)做“加法”方面持續(xù)研發(fā)，截至目前，相繼推出了鐵強(qiáng)化生抽醬油、鐵強(qiáng)化老抽醬油、鐵強(qiáng)化草菇老抽等多款產(chǎn)品。為改善欠發(fā)達(dá)地區(qū)的缺鐵性貧血狀況，海天康澤基金會和中國教育發(fā)展基金會共同開展“小粉蓋”行動，僅2023年就通過該行動向全國25個縣區(qū)超過65萬名學(xué)生捐贈了價(jià)值約800萬元的鐵強(qiáng)化醬油，助力中國缺鐵性貧血兒童的健康成長。

海天鐵強(qiáng)化醬油

ESG評價(jià)關(guān)注環(huán)境、社會和治理責(zé)任，強(qiáng)調(diào)投資活動對生態(tài)環(huán)境、社會發(fā)展以及相關(guān)利益主體權(quán)利保障和價(jià)值實(shí)現(xiàn)程度的影響。現(xiàn)如今，越來越多企業(yè)將ESG戰(zhàn)略融入企業(yè)發(fā)展，不斷拓展企業(yè)社會責(zé)任邊界，在ESG實(shí)踐中探索出了各具特色的發(fā)展之路。桂軍強(qiáng)表示，接下來十年，海天還將繼續(xù)圍繞ESG和可持續(xù)發(fā)展的要求，以內(nèi)部技術(shù)創(chuàng)新為引領(lǐng)，從多元化、個性化、綠色健康三個方面為全球消費(fèi)者打造更多高品質(zhì)的調(diào)味產(chǎn)品。