創(chuàng)新技術應用 推動綠色轉型 康師傅集團主要廢棄物回收率達97%

在近日舉行的2024上海國際碳中和技術、產(chǎn)品與成果博覽會上，康師傅集團展示了用廢棄飲料瓶再生制作的野餐墊等綠色產(chǎn)品，發(fā)布了兩項廢棄物循環(huán)利用新技術，向現(xiàn)場觀眾直觀展示了綠色生產(chǎn)方式和生活方式的魅力。

“我們對生產(chǎn)過程中的廢棄物進行分類管理，與科技型企業(yè)合作，為廢棄物尋求更優(yōu)的資源化利用解決方案。主要廢棄物可以用來生產(chǎn)新型環(huán)保材料，目前回收率已達到97%。”康師傅執(zhí)行副總裁王世琦介紹，“近年來，公司踐行綠色發(fā)展理念，致力于成為節(jié)能降碳新技術應用轉化的平臺和橋梁。”

綠色低碳轉型離不開生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的創(chuàng)新技術應用。

近年來，企業(yè)利用技術和規(guī)模優(yōu)勢，打造“環(huán)境友好蔬菜基地”。依托基地，企業(yè)與地方高校合作開展農(nóng)作物主動保障體系研究，通過輔導農(nóng)戶種植、嚴格控制產(chǎn)地端品質與檢測監(jiān)管，幫助農(nóng)戶打造生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

創(chuàng)新生產(chǎn)方式，解答綠色增長課題。自2023年起，企業(yè)在旗下工廠推廣余熱回收技術，回收方便面蒸箱余熱，使得企業(yè)年度二氧化碳減排量達到17.3萬噸;同時，在桶面系列產(chǎn)品中使用輕量化折叉，讓產(chǎn)品的塑料使用克重從2.6克降到2.4克，并通過改變外包紙箱結構，推出八角瓦楞紙箱，實現(xiàn)年度節(jié)約原紙42噸。

創(chuàng)新生產(chǎn)技術，滿足消費者需求。企業(yè)自主研發(fā)面團恒溫系統(tǒng)，結合自動和面設備，精準控制水面比例、揉面力度和面團溫度，保障面條口感。同時，采用雞蛋和面制作、蔬菜料包加量等升級措施，為消費者提供更好的產(chǎn)品和體驗。

綠色低碳轉型離不開綠色發(fā)展理念的融入。

企業(yè)將綠色發(fā)展理念融入產(chǎn)品全生命周期的不同節(jié)點，并貫穿供應鏈上下游。一方面，運用數(shù)智化工廠等項目，優(yōu)化生產(chǎn)程序，有效減少塑料使用，降低水資源消耗，減少能耗和碳排放;另一方面，開發(fā)低碳產(chǎn)品，為行業(yè)綠色發(fā)展貢獻減碳經(jīng)驗。

在減少碳排放方面，2022年初，企業(yè)就從標簽著手，針對主力產(chǎn)品冰紅茶，推出了無標簽的瓶包裝產(chǎn)品。該產(chǎn)品僅用激光打印技術標明產(chǎn)品名稱和保質期等信息，品牌標志等其他信息則印刷在由再生紙制作的紙箱上，減少油墨使用量，從而減少碳排放。

在供應鏈層面，企業(yè)通過數(shù)字化轉型、構建數(shù)智化供應鏈實現(xiàn)節(jié)能減排，助推行業(yè)綠色發(fā)展。

“今年啟動的‘萬物皆有源’項目，將開啟企業(yè)在綠色發(fā)展上的新探索和實踐，我們也將繼續(xù)致力于為行業(yè)綠色發(fā)展貢獻力量?！蓖跏犁f。

《人民日報 》( 2024年06月21日 10 版 記者 沈文敏)