瀘州老窖倡導(dǎo)“與社會(huì)同行,與環(huán)境相依,與人類共存”的發(fā)展理念。早在2003年7月24日,《北京日?qǐng)?bào)》一篇標(biāo)題為《社會(huì)環(huán)境與人類 國(guó)窖共生謀永存》的文章就有記載。
圖為2003年7月24日《北京日?qǐng)?bào)》刊登的《社會(huì)環(huán)境與人類 國(guó)窖共生謀永存》
短短15字,展現(xiàn)的是一個(gè)企業(yè)與社會(huì)、自然、人類共生共存的理想信念。時(shí)光流轉(zhuǎn),從上個(gè)世紀(jì)的實(shí)業(yè)救國(guó)到查定試點(diǎn),從浩瀚太空到廣袤大地,瀘州老窖以實(shí)際行動(dòng)踐行理想信念,耕耘不輟、奮進(jìn)不息、擔(dān)當(dāng)不止,在高質(zhì)量發(fā)展中為國(guó)家發(fā)展和民族振興貢獻(xiàn)力量。
與時(shí)攜行,挺立歷史洪流顯擔(dān)當(dāng)
二十世紀(jì)初,面對(duì)實(shí)業(yè)救國(guó)思潮的興起,瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第十五代傳承人溫筱泉目睹國(guó)家憂患,萌生了返回瀘州興辦實(shí)業(yè)的想法。
圖為瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第十五代傳承人溫筱泉
1914年,溫筱泉回瀘州經(jīng)營(yíng)祖上傳下來(lái)的溫永盛酒坊(瀘州老窖前身)。他借鑒著名實(shí)業(yè)家張謇等人的現(xiàn)代企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)“豫記溫永盛”進(jìn)行了大膽的改革——加強(qiáng)生產(chǎn)管理,使產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定;借鑒現(xiàn)代企業(yè)的營(yíng)銷策略,開(kāi)始創(chuàng)立品牌,將“豫記溫永盛”更名為“筱記溫永盛”,重點(diǎn)培育九世祖溫宣豫首創(chuàng)的“三百年老窖大曲”,打造成酒坊的高端品牌。
1915年,適逢巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)在美國(guó)舉行,溫筱泉攜“三百年老窖大曲”(瀘州老窖特曲前身)參展,一舉奪得金獎(jiǎng),在世界舞臺(tái)書(shū)寫(xiě)了中國(guó)榮耀,成為我國(guó)民族品牌走向世界的早期引領(lǐng)者。
榮譽(yù)背后,深藏的是一代民族企業(yè)家對(duì)“國(guó)富民強(qiáng)”的殷切期盼和“與社會(huì)同行”的發(fā)展擔(dān)當(dāng)。從此,奮進(jìn)圖強(qiáng)、共生共存融入瀘州老窖的血液中,成為踏時(shí)代浪潮前行的動(dòng)能和發(fā)展中不可動(dòng)搖的理想信念。
圖為新中國(guó)第一本白酒釀酒教科書(shū)《瀘州老窖大曲酒》
新中國(guó)成立初期,百業(yè)待興,各行各業(yè)總結(jié)優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn),并推而廣之助力經(jīng)濟(jì)社會(huì)復(fù)蘇振興。榮獲首屆中國(guó)四大名酒的瀘州老窖(原瀘州曲酒廠),成為查定試點(diǎn)之一。專家以瀘州曲酒廠大量資料為底,編寫(xiě)了新中國(guó)第一本白酒釀酒教科書(shū)《瀘州老窖大曲酒》,以此規(guī)范我國(guó)白酒釀制技藝,并向全行業(yè)推廣。
二十世紀(jì)七八十年代,瀘州老窖成功研制濃香型大曲標(biāo)準(zhǔn)樣酒,被發(fā)到主管部門及釀酒企業(yè),用于指導(dǎo)濃香型白酒生產(chǎn);傳道授業(yè),多次舉辦技術(shù)培訓(xùn)班、成立職工學(xué)校,將先進(jìn)操作經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)無(wú)私播撒于全國(guó),為全國(guó)各地培養(yǎng)了大批釀酒技術(shù)人才,推動(dòng)了“濃香天下”行業(yè)格局的形成。
進(jìn)入二十一世紀(jì),我國(guó)白酒行業(yè)迎來(lái)快速發(fā)展期。運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)破解傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)難題、促進(jìn)發(fā)展,對(duì)于滿足人們對(duì)美好生活的期待至關(guān)重要。瀘州老窖總結(jié)形成了一套“國(guó)窖酒生產(chǎn)工藝技術(shù)”,專注釀造密碼解析,建立和完善“從田間到舌尖”的全產(chǎn)業(yè)鏈、全溯源、全生命周期的質(zhì)量安全管理體系、質(zhì)量安全信息化系統(tǒng),順應(yīng)數(shù)字浪潮加碼“五碼合一”,多維引領(lǐng)促進(jìn)濃香白酒品質(zhì)飛躍。
跨越時(shí)光長(zhǎng)河,瀘州老窖探索不息、擔(dān)當(dāng)不止,在酒香氤氳中見(jiàn)證了時(shí)代,書(shū)寫(xiě)了歷史。
共生共存,胸懷“國(guó)之大者”勇作為
“拳拳愛(ài)國(guó)心,殷殷報(bào)國(guó)情”。從廣袤大地到浩瀚太空,瀘州老窖不忘國(guó)之大者,秉持家國(guó)情懷,在航天強(qiáng)國(guó)、體育強(qiáng)國(guó)、美麗中國(guó)、鄉(xiāng)村振興等進(jìn)程中積極擔(dān)當(dāng),展現(xiàn)出與社會(huì)、自然、人類共生共存的魅力與氣魄,續(xù)寫(xiě)新時(shí)代民族企業(yè)擔(dān)當(dāng)。
我國(guó)航天向更廣闊浩瀚星空探索之際,瀘州老窖激揚(yáng)愛(ài)國(guó)熱情,用實(shí)際行動(dòng)支持我國(guó)航天事業(yè)。2012年,瀘州老窖成為我國(guó)探月工程戰(zhàn)略合作伙伴;2016年,瀘州老窖酒曲伴隨神舟十一號(hào)飛船成功發(fā)射;2020年,“嫦娥五號(hào)”探測(cè)器在文昌航天發(fā)射場(chǎng)順利發(fā)射升空,瀘州老窖窖齡酒成為新媒體直播合作伙伴,助力發(fā)射直播。
圖為2023年瀘州老窖成為國(guó)際乒聯(lián)(ITTF)世界杯全球頂級(jí)合作伙伴
體育強(qiáng)國(guó)建設(shè)進(jìn)程中,也不乏瀘州老窖的身影。作為TEAM CHINA/中國(guó)國(guó)家隊(duì)榮譽(yù)贊助商,瀘州老窖陪伴著我國(guó)國(guó)家隊(duì)健兒們征戰(zhàn)賽場(chǎng),聯(lián)動(dòng)大運(yùn)會(huì)、亞運(yùn)會(huì)等大型體育項(xiàng)目、贊助舉辦民間乒乓球賽事,不遺余力為共筑體育強(qiáng)國(guó)貢獻(xiàn)企業(yè)力量。
在繪就美麗中國(guó)畫(huà)卷指引之下,受長(zhǎng)江水土自然恩澤而興的瀘州老窖,深知生態(tài)保護(hù)對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要性,始終秉承綠色發(fā)展理念,在促進(jìn)人與自然和諧共生中謀求可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。瀘州老窖堅(jiān)持把綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、低碳發(fā)展作為基本途徑,在羅漢釀酒生態(tài)園實(shí)施循環(huán)經(jīng)濟(jì)、節(jié)能減排、提標(biāo)技改等環(huán)境保護(hù)工作,推動(dòng)從傳統(tǒng)釀造模式向生態(tài)文明綠色釀造模式轉(zhuǎn)變,積極為長(zhǎng)江生態(tài)環(huán)境保護(hù)作出應(yīng)有貢獻(xiàn),獲得“國(guó)家級(jí)綠色工廠”和“綠色供應(yīng)鏈管理企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)。
圖為瀘州老窖羅漢釀酒生態(tài)園
瀘州老窖股份有限公司作為大型國(guó)有骨干釀酒企業(yè),始終堅(jiān)持履行國(guó)有企業(yè)“三大責(zé)任”,秉承“天地同釀、人間共生”的企業(yè)哲學(xué),以不斷增長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)體量回饋社會(huì),在脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興、抗震救災(zāi)、捐資助學(xué)等各項(xiàng)公益項(xiàng)目累計(jì)募集捐贈(zèng)資金超20億元,先后獲得“全國(guó)脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)集體”“中華慈善獎(jiǎng)”“中國(guó)紅十字奉獻(xiàn)獎(jiǎng)?wù)隆钡仁鈽s。
擁有450多年不間斷釀造歷史的1573國(guó)寶窖池群和700年不斷代傳承的瀘州老窖酒釀制技藝,從時(shí)光深處奔涌而來(lái),將繼續(xù)向著“與社會(huì)同行,與環(huán)境相依,與人類共存”的理想信念澎湃前行,接續(xù)譜就共生共存的美好篇章。(推廣)