五糧液攜手“熊貓伙伴”：走綠色發(fā)展之路，同繪“和美”新畫卷

2024全球熊貓伙伴大會(huì)現(xiàn)場。

11月26日，以“人與自然和諧共生”為主題的2024全球熊貓伙伴大會(huì)在四川成都舉行。來自30余個(gè)國家的專家學(xué)者等380多人參加了會(huì)議，圍繞生態(tài)文明、熊貓文化、中外文旅等議題展開研討，共論綠色發(fā)展新探索，倡導(dǎo)生態(tài)文明新未來。作為大會(huì)“官方戰(zhàn)略合作伙伴”“獨(dú)家白酒合作伙伴”，五糧液深度參與各環(huán)節(jié)，閃耀“大國濃香”魅力，在構(gòu)建生態(tài)和諧、推動(dòng)文明交流互鑒的過程中，向全球展示“和合共生 美美與共”的文化價(jià)值理念。

攜手：共倡“美美與共”理念

2024全球熊貓伙伴大會(huì)以“人與自然和諧共生”為主題，傳承千年的五糧液所倡導(dǎo)的“和美”理念，與之有著天然的契合。

五糧液的釀造過程，恰似一場人與自然的精妙對(duì)話：

雪域之水順岷江奔騰而下，在四川宜賓匯成“母親河”長江，奔向浩瀚大海。五糧液的濃香源于岷江古取水口，當(dāng)?shù)鬲?dú)特的水質(zhì)、土壤、空氣、氣候以及生物多樣性等地域資源和自然生態(tài)環(huán)境，造就了其獨(dú)特的風(fēng)味和卓越的品質(zhì)。

白酒是典型的“地域生態(tài)資源特色產(chǎn)業(yè)”，白酒釀造對(duì)所在區(qū)域的自然生態(tài)環(huán)境有極其嚴(yán)格的要求。在五糧液集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽看來，保護(hù)生態(tài)是五糧液基業(yè)長青、永續(xù)發(fā)展的根基。他曾在2023年全國兩會(huì)期間表示，五糧液是長江上游優(yōu)質(zhì)水質(zhì)的受益者，也是長江上游生態(tài)的守護(hù)者。“五糧液要以能釀出美酒的標(biāo)準(zhǔn)，想方設(shè)法保護(hù)好長江上游水質(zhì)，當(dāng)好中國釀酒行業(yè)踐行‘雙碳’目標(biāo)的示范者，筑牢長江上游生態(tài)屏障?！?/p>

“萬物各得其和以生，各得其養(yǎng)以成?！痹谥袊糯枷塍w系中，“天人合一”的基本內(nèi)涵就是人與自然的和諧共生。五糧液對(duì)自然的敬畏與感恩，與大會(huì)主題同頻共振。

2024全球熊貓伙伴大會(huì)現(xiàn)場。

五糧液作為中國酒文化的杰出代表，承載著數(shù)千年的中華文化底蘊(yùn)。它的釀造工藝，是中國古代勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶，從古老的釀造秘方到精湛的釀造技藝，代代相傳，蘊(yùn)含著深厚的文化內(nèi)涵。

在全球文化交流的舞臺(tái)上，五糧液以酒為媒，傳遞著中國文化的獨(dú)特魅力。當(dāng)全球友人舉杯共飲五糧液時(shí)，他們品味到的是中國古老的農(nóng)耕文化、精湛的釀造技術(shù)以及“各味諧調(diào)、恰到好處”的和美意境。這種跨越國界的文化交流，正與大會(huì)促進(jìn)國際交流合作、推動(dòng)文明交流互鑒的探索完美融合。

大會(huì)期間，嘉賓在五糧液熊貓茶棚與熊貓人偶合影。

同行：探尋“和美”共生路徑

五糧液作為“官方戰(zhàn)略合作伙伴”，與2024全球熊貓伙伴大會(huì)秉持相同綠色理念、懷揣共同“和美”愿景，相攜同向而行。

值得一提的是，大會(huì)期間正式發(fā)布了“四川不止有熊貓”旅游線路，五糧液景區(qū)被納入“宜賓生態(tài)旅游線路”，成為重要一站。

大熊貓是中國的“國寶”，深受世界各國人民喜愛，是全球加強(qiáng)生物多樣性保護(hù)的友誼使者，彰顯了人與自然和諧共生的“和美”之道。它們生活在四川等地的自然保護(hù)區(qū)中，依賴著豐富的自然資源生存繁衍。五糧液同樣深知自然對(duì)于自身發(fā)展的重要性，在企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中，始終將綠色發(fā)展理念貫穿其中，以能釀出五糧液美酒的標(biāo)準(zhǔn)，想方設(shè)法保護(hù)好長江上游水質(zhì)，協(xié)同推進(jìn)降碳、減污、擴(kuò)綠、增長。

在生態(tài)釀造方面，五糧液是行業(yè)首家國家綠色工廠、綠色設(shè)計(jì)示范企業(yè)，持續(xù)推行清潔生產(chǎn)，推進(jìn)用水用能效率提升。在資源節(jié)約方面，五糧液大力優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)，在行業(yè)率先推進(jìn)煤改氣工程，每年減少4萬余噸標(biāo)煤使用，減少廢氣排放量超過20萬噸。在可循環(huán)方面，啟動(dòng)洗瓶水、冷卻水循環(huán)利用，改進(jìn)制水工藝，制水自用水率可控制在5%以內(nèi)，洗瓶水綜合節(jié)水率可達(dá)到70%，冷卻水循環(huán)利用率可達(dá)到90%。

五糧液“十里酒城”。

順著時(shí)間的軸線回溯，五糧液逐“綠”前行的發(fā)展道路早有雛形。20世紀(jì)90年代，五糧液就建成行業(yè)領(lǐng)先的酒糟循環(huán)利用工藝系統(tǒng)；從2013年開始，五糧液投資1.7億元實(shí)施“煤改氣”工程，已于2018年實(shí)現(xiàn)天然氣全部替代煤炭，100%使用清潔能源；完成“煤改氣”工程后，五糧液又開始積極探索“氣改電”……

作為白酒行業(yè)龍頭，五糧液于2021年在白酒釀造行業(yè)內(nèi)率先提出創(chuàng)建“零碳酒企”，引發(fā)社會(huì)普遍關(guān)注。2022年11月，2022“可持續(xù)中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)”年度報(bào)告《超越凈零碳》發(fā)布，五糧液入選報(bào)告案例；2022年12月，五糧液憑借持續(xù)不斷的低碳轉(zhuǎn)型舉措，獲“中國綠色生態(tài)十大影響力品牌”榮譽(yù)；2023年9月，“2023年聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)峰會(huì)官方邊會(huì)——產(chǎn)業(yè)可持續(xù)創(chuàng)新”上，五糧液入選優(yōu)秀案例。

近年來，五糧液以守護(hù)好長江上游生態(tài)屏障、推進(jìn)生產(chǎn)方式的綠色低碳轉(zhuǎn)型等為重點(diǎn)，高起點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)建設(shè)行業(yè)最大的純糧固態(tài)釀酒基地，累計(jì)投入超過15億元資金，積極推進(jìn)包括宋公河（五糧液段）生態(tài)濕地等項(xiàng)目建設(shè)，助力長江經(jīng)濟(jì)帶生態(tài)屏障建設(shè)。這種對(duì)綠色發(fā)展的執(zhí)著追求，與大會(huì)倡導(dǎo)推動(dòng)生態(tài)保護(hù)建設(shè)、綠色低碳發(fā)展相契合，二者攜手為構(gòu)建美麗地球家園貢獻(xiàn)力量。

共進(jìn)：同繪“和美”發(fā)展畫卷

大熊貓以其憨態(tài)可掬的形象聞名于世，是中國文化中和平、友好的象征。五糧液則以其獨(dú)特的釀造工藝、卓越的品質(zhì)和濃郁的“和美”底蘊(yùn)，在世界酒文化中獨(dú)樹一幟。

在“和美之夜”2024全球熊貓伙伴大會(huì)歡迎晚宴現(xiàn)場，中國首席白酒品酒大師、五糧液酒體設(shè)計(jì)中心勾調(diào)顧問代春通過觀色、聞香、品味、悟格的美酒鑒賞步驟，帶領(lǐng)現(xiàn)場嘉賓細(xì)細(xì)品鑒五糧液系列酒品，感受“大國濃香”各味諧調(diào)、恰到好處的“和美”韻味。五糧液精心布置的雞尾酒臺(tái)吸引眾多嘉賓圍觀，“五谷尼羅”等創(chuàng)新雞尾酒，將中國白酒與西方烈酒的風(fēng)格巧妙結(jié)合，用國際化、時(shí)尚化、年輕化的方式呈現(xiàn)了五糧液的別樣風(fēng)味，贏得了現(xiàn)場嘉賓的一致好評(píng)。

“和美之夜”2024全球熊貓伙伴大會(huì)歡迎晚宴。

“酒都”宜賓，酒文化的歷史源遠(yuǎn)流長。從古老的僰人的“蒟醬酒”，到唐宋時(shí)代的“荔枝綠”“姚子雪曲”，從明清時(shí)代的“雜糧酒”到五糧液，代代傳承。在千年的歷程中，高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食相互融合，各取其妙，最終成就了五糧液“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、尤以酒味全面”的標(biāo)志性風(fēng)格。五糧液集五糧之精華、循古法釀造之傳統(tǒng)，是天地造化的文化升華與中庸“和美”的物化呈現(xiàn)。

因此，五糧液提煉出“和美五糧”的品牌主張，弘揚(yáng)“和美”文化、釀造美好生活。在五糧液看來，天人合一的生態(tài)觀是自然邏輯，追求極致的品質(zhì)觀是精神邏輯，精益求精的匠心觀是歷史邏輯，守正創(chuàng)新的發(fā)展觀是實(shí)踐邏輯，中庸和諧的價(jià)值觀則為文化邏輯。正如曾從欽所言，五糧液通過踐行“和美種植”“和美釀造”“和美勾調(diào)”“和美營銷”“和美文化”，實(shí)現(xiàn)人與自然、人與社會(huì)、物質(zhì)與精神的和諧共生。

可以說，一杯五糧美酒，全生命周期貫穿“和美”、指向“和美”、彰顯“和美”。五糧液在“和美”文化理念指引下，推動(dòng)白酒文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，積極探索中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代表達(dá)。

近年來，五糧液堅(jiān)持做中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承者、發(fā)揚(yáng)者，不斷加強(qiáng)“文化五糧液”建設(shè)，打造出五糧液“和美全球行”“和美文化節(jié)”等多個(gè)文化IP，用藝術(shù)、時(shí)尚、科技等多元文化形式展示中華文化魅力。在本土大地，通過傳承和弘揚(yáng)具有民族特色的酒文化，承繼酒史文脈，引領(lǐng)和美新篇；走出國門，推動(dòng)具有中國特色、體現(xiàn)中國精神、蘊(yùn)藏中國智慧的優(yōu)秀文化走向世界，加強(qiáng)文化交流互鑒，助力各國民心相通。

2019年至今，五糧液已連續(xù)六年支持參與APEC框架下系列活動(dòng)，以美酒為紐帶，持續(xù)為亞太發(fā)展貢獻(xiàn)“和美”智慧，為世界文化交流與經(jīng)貿(mào)往來搭建橋梁。自成為博鰲亞洲論壇2021年年會(huì)榮譽(yù)戰(zhàn)略合作伙伴以來，五糧液持續(xù)與博鰲亞洲論壇保持最高級(jí)別合作，持續(xù)為全球互聯(lián)互通貢獻(xiàn)“和美”力量。在近年來火熱的五糧液“和美全球行”中，五糧液“不以山海為遠(yuǎn)”，走進(jìn)意大利、奧地利、法國等10余個(gè)國家和地區(qū)，以酒為媒，講述關(guān)于“和美”共生、文化交融的中國故事……

同時(shí)，五糧液也吸引了眾多國際友人來到中國，探尋五糧液背后的文化奧秘。11月29日，參加2024全球熊貓伙伴大會(huì)“全球熊貓伙伴四川行”的嘉賓來到位于宜賓的中國白酒生態(tài)園區(qū)、國家綠色工廠——五糧液“十里酒城”，通過參觀考察、宣傳推介、對(duì)話交流等形式，尋訪酒香里的綠色“密碼”。

“有好的生態(tài)才能釀造出這么好的美酒。從（生態(tài)濕地）對(duì)水源的保護(hù)到對(duì)周邊生態(tài)環(huán)境的維護(hù)，都可以看出對(duì)自然的尊重和敬畏?！蔽寮Z液在生態(tài)釀造、資源節(jié)約和可循環(huán)中深度融入的綠色低碳發(fā)展理念，給來賓們留下了深刻印象。這種雙向的交流互動(dòng)，為全球文明交流互鑒注入了新的活力。

五糧液相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來五糧液將繼續(xù)以生態(tài)為基，以文明為翼，以美酒為媒，以堅(jiān)定的文化自信和切實(shí)的行動(dòng)實(shí)踐，在綠色發(fā)展、文化交流方面持續(xù)發(fā)力、積極布局，為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展與文明的交流互鑒書寫新的篇章。（推廣）