“加減并重”鍛造經(jīng)營(yíng)韌性 康師傅2024年盈利同比增長(zhǎng)19.8%

上證報(bào)中國(guó)證券網(wǎng)訊（記者 黎靈希）3月24日，康師傅披露2024年業(yè)績(jī)。報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約806.5億元，同比增長(zhǎng)0.3%；歸母凈利潤(rùn)約37.34億元，同比增長(zhǎng)19.8%；毛利率較2023年提高2.7個(gè)百分點(diǎn)至33.1%。同時(shí)，公司董事會(huì)建議，派發(fā)特別末期股息每股0.3314元及末期股息每股0.3314元。

2024年，康師傅一方面推進(jìn)技術(shù)研發(fā)、質(zhì)量管控、工藝升級(jí)等“加法”舉措，不斷提升產(chǎn)品的創(chuàng)新力；一方面堅(jiān)持減排降碳的“減法”，顯著降低生產(chǎn)能耗。公司通過(guò)“加減并重”推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的雙贏。

展望未來(lái)，康師傅表示，預(yù)計(jì)2025年食品飲料行業(yè)將保持穩(wěn)健增長(zhǎng)，同時(shí)消費(fèi)者需求持續(xù)升級(jí)，對(duì)健康、可持續(xù)性和性價(jià)比的關(guān)注度顯著提高。公司將堅(jiān)定走“質(zhì)”與“量”全面協(xié)調(diào)發(fā)展的道路，持續(xù)加大在產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌建設(shè)、渠道拓展等方面的投入，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)。

結(jié)構(gòu)優(yōu)化 核心業(yè)務(wù)毛利率持續(xù)改善

2024年，憑借深厚的規(guī)?；A(chǔ)、完善的渠道布局和不斷提升的品牌力，康師傅兩大核心業(yè)務(wù)基本盤保持穩(wěn)固。同期，公司通過(guò)推動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)與結(jié)構(gòu)優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)了核心業(yè)務(wù)毛利率的改善，有效提升了經(jīng)營(yíng)質(zhì)效。

報(bào)告期內(nèi)，康師傅的飲品業(yè)務(wù)加速建立規(guī)模優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入516.21億元，同比增長(zhǎng)1.3%。期內(nèi)，公司飲品業(yè)務(wù)的毛利率較2023年同期提高3.2個(gè)百分點(diǎn)至35.3%，帶動(dòng)該業(yè)務(wù)歸母凈利潤(rùn)同比提高52.3%至19.19億元。

隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全和健康飲食的關(guān)注度不斷提升，健康化、高端化已成為食品飲料行業(yè)的主要發(fā)展方向。2024年，康師傅緊跟健康化趨勢(shì)“上新”，推出無(wú)糖茉莉花茶、高端茶飲系列“茶的傳人”等多款無(wú)糖茶產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者對(duì)健康與口味的雙重需求。

康師傅上新“茶的傳人”無(wú)糖茶新品

同期，康師傅即飲茶王牌產(chǎn)品“冰紅茶”圍繞音樂(lè)、運(yùn)動(dòng)兩大年輕圈層加速滲透，加速擴(kuò)展餐飲場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定正成長(zhǎng)。包裝水方面，康師傅包裝飲用水持續(xù)擴(kuò)展家內(nèi)用水場(chǎng)景，推動(dòng)整箱到家的業(yè)務(wù)發(fā)展。

2024年，康師傅的方便面業(yè)務(wù)積極應(yīng)對(duì)消費(fèi)趨勢(shì)的分化，在鞏固核心產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，繼續(xù)錨定年輕消費(fèi)群體進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和升級(jí)。

其中，康師傅推出的“剁椒魚(yú)片湯面”憑借可愛(ài)的小魚(yú)板形象和鮮香爽辣的口感，深受年輕消費(fèi)者喜愛(ài)；“酸香爽金湯肥牛面”與IP“小黃人”聯(lián)名產(chǎn)品，銷量穩(wěn)定向好；“迷你桶”針對(duì)戶外、宵夜等場(chǎng)景，以精致小巧的產(chǎn)品設(shè)計(jì)與多樣口味贏得消費(fèi)者青睞，銷量持續(xù)攀升。

2024年，康師傅方便面業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入284.14億元，毛利率較2023年提升1.6個(gè)百分點(diǎn)至28.6%，帶動(dòng)方便面業(yè)務(wù)2024年歸母凈利潤(rùn)同比提高1.8%至20.45億元。

創(chuàng)新護(hù)航 產(chǎn)品品質(zhì)升級(jí)提速

在康師傅2024年業(yè)績(jī)報(bào)告中，“創(chuàng)新”一詞出現(xiàn)的頻率明顯高過(guò)往年。2024年以來(lái)，康師傅在工藝改進(jìn)、新品研發(fā)等方面加快了探索步伐，以持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新推進(jìn)產(chǎn)品品質(zhì)升級(jí)。

方便面業(yè)務(wù)方面，康師傅引入航天溫控技術(shù)，打造了面團(tuán)恒溫系統(tǒng)“恒溫小屋”，讓產(chǎn)品加工溫度更加穩(wěn)定精準(zhǔn)，確保在不同氣候下面餅口感能夠更穩(wěn)定?？祹煾狄惨虼顺蔀槿珖?guó)首個(gè)將航天專利應(yīng)用于改進(jìn)方便面生產(chǎn)工藝的企業(yè)。

康師傅成為全國(guó)首個(gè)將航天專利應(yīng)用于改進(jìn)方便面生產(chǎn)工藝的企業(yè)

飲品業(yè)務(wù)方面，康師傅將傳統(tǒng)養(yǎng)生“藥食同源”理念與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，于今年3月推出了決明子大麥飲和枸杞菊花茶，入局中式養(yǎng)生茶賽道。

康師傅枸杞菊花茶

“龍頭企業(yè)的行動(dòng)往往具有行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的意義，會(huì)推動(dòng)整個(gè)行業(yè)朝著更健康、更高端的方向發(fā)展?！毕闹亮紩r(shí)咨詢管理公司高級(jí)研究員、大消費(fèi)行業(yè)分析師楊懷玉表示，康師傅在提升產(chǎn)品品質(zhì)方面的一系列舉措，既符合消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的對(duì)高品質(zhì)、高附加值產(chǎn)品的需求，又提升了自身品牌的整體形象和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2024—2025年中國(guó)方便食品市場(chǎng)發(fā)展及消費(fèi)洞察報(bào)告》，多元化的營(yíng)養(yǎng)健康需求將推動(dòng)中國(guó)方便食品行業(yè)持續(xù)擴(kuò)容，預(yù)計(jì)2026年該行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有望突破萬(wàn)億元。在此過(guò)程中，口味、配料等方面的改善，將極大提高消費(fèi)者對(duì)方便粉面食品的購(gòu)買意愿。

2024年，康師傅推出新品“鮮Q面”，入局方便面行業(yè)“新藍(lán)?！薄怯驼ㄙ惖馈?jù)介紹，該產(chǎn)品采用了康師傅的創(chuàng)新專利技術(shù)，直接沖泡就能獲得現(xiàn)煮面的口感，是公司在健康速食領(lǐng)域技術(shù)創(chuàng)新的又一力作。

康師傅“鮮Q面”

楊懷玉認(rèn)為，當(dāng)下年輕消費(fèi)群體更傾向于選擇方便快捷、易于烹飪的食品。方便面作為方便食品行業(yè)的主要品類，有機(jī)會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額。在此背景下，企業(yè)通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和工藝改進(jìn)，開(kāi)發(fā)出更多順應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì)的產(chǎn)品，有利于在激烈的市場(chǎng)環(huán)境中找到差異化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

綠色為底 探索可持續(xù)發(fā)展“最優(yōu)解”

2024年，康師傅繼續(xù)踐行“家園常青，健康是?！钡目沙掷m(xù)發(fā)展理念，帶動(dòng)行業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈向綠色、低碳轉(zhuǎn)型升級(jí)。

以康師傅聚焦高端市場(chǎng)的“速達(dá)面館”為例，該系列產(chǎn)品通過(guò)以紙代塑、以竹代塑等方式，實(shí)現(xiàn)了減塑90%。具體來(lái)看，“速達(dá)面館”從塑料材質(zhì)的圓形碗，升級(jí)成紙質(zhì)的方形碗，提升了碗的挺度和隔熱性能；用可拼接竹叉替換塑料叉，每份餐具減少約8-10克塑料使用；面碗印刷采用植物基油墨，減少有機(jī)揮發(fā)物VOCs排放。

此外，康師傅的飲品包裝也紛紛減塑，例如其380ml“喝開(kāi)水”產(chǎn)品瓶身降克重，年減少PET粒子使用約420噸；部分產(chǎn)品瓶蓋降克重，年減少PET粒子使用約252噸；標(biāo)簽印刷由以酯類、醇類等為溶劑的溶劑墨，替換為以水、乙醇等為溶劑的水性油墨，預(yù)估可減少VOCs排放約2000噸。

在“綠色生產(chǎn)與可持續(xù)消費(fèi)”領(lǐng)域，康師傅飲料首次在飲料行業(yè)建成智能制造體系，實(shí)現(xiàn)了研發(fā)、制造、物流等全流程覆蓋，設(shè)備、生產(chǎn)單元到集團(tuán)公司及協(xié)同企業(yè)的全業(yè)務(wù)協(xié)同。據(jù)介紹，通過(guò)數(shù)智化轉(zhuǎn)型，康師傅的綠色工廠實(shí)現(xiàn)了全鏈條碳排放實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，調(diào)度效率提升96%，出貨效率提升25%，顯著降低能耗。

康師傅表示，展望2025年，具備創(chuàng)新能力、注重營(yíng)養(yǎng)健康并踐行可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)將獲得更多市場(chǎng)機(jī)會(huì)，邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段。公司將延續(xù)“鞏固、革新、發(fā)展”策略，致力于做大做強(qiáng)主營(yíng)業(yè)務(wù)，推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展。