豐收季念好“三字訣”

半月談?dòng)浾?姜?jiǎng)?黃博涵 潘峰

水稻泛黃，瓜果飄香，又到了豐收的季節(jié)。半月談?dòng)浾咴谵r(nóng)業(yè)大省安徽采訪(fǎng)看到，各地緊扣“穩(wěn)、多、快”做文章，始終把飯碗牢牢端在自己手中，夏糧、早稻豐收到手，秋糧長(zhǎng)勢(shì)良好，菜籃子產(chǎn)品供應(yīng)充足，同時(shí)推動(dòng)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體不斷擴(kuò)容，加快農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。

穩(wěn)：把飯碗牢牢端在自己手中

“現(xiàn)在我們加班加點(diǎn)，預(yù)計(jì)1個(gè)月左右就能建完，這里將會(huì)有育秧工廠(chǎng)、烘干中心等?！笨粗诮ㄔO(shè)中的全程農(nóng)事服務(wù)中心，合肥市肥東縣凱鴿家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人劉銳信心滿(mǎn)滿(mǎn)，“今年秋糧收獲時(shí)，這里將能派上大用場(chǎng)。”

半月談?dòng)浾邚姆蕱|縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，目前該縣已建成全程農(nóng)事服務(wù)中心23家，除機(jī)插秧還未完全實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，機(jī)耕、機(jī)收基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。據(jù)測(cè)算，全程農(nóng)事服務(wù)中心“一條龍”服務(wù)，較單一環(huán)節(jié)服務(wù)畝均節(jié)約成本約10%至20%。

在服務(wù)中心不遠(yuǎn)處，劉銳種植的水稻已綠中泛黃，沉甸甸的稻穗隨風(fēng)擺動(dòng)，展現(xiàn)豐收在望的景象。在一處水稻百畝攻關(guān)田旁，劉銳笑呵呵地說(shuō)：“這一季我們種了2100多畝水稻，現(xiàn)在長(zhǎng)勢(shì)挺好，預(yù)計(jì)收成差不了。”

肥東是糧食生產(chǎn)大縣，水稻、小麥?zhǔn)莾纱笾骷Z作物。肥東縣副縣長(zhǎng)毛衛(wèi)鋒告訴半月談?dòng)浾撸摽h圍繞“多種糧、種好糧”，著力穩(wěn)定糧食播種面積，優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等財(cái)政資金安排使用，向糧油生產(chǎn)傾斜，同時(shí)實(shí)施好“蟲(chóng)口奪糧”保豐收行動(dòng)，優(yōu)化農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策，確保糧食生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展。今年上半年，肥東縣小麥面積和產(chǎn)量均創(chuàng)近年來(lái)新高。

夏糧、早稻豐收到手，菜籃子產(chǎn)品供應(yīng)充足……今年上半年，安徽克服赤霉病、爛場(chǎng)雨等不利因素，夏糧再獲豐收，總產(chǎn)348.16億斤，較去年增加3.68億斤，居全國(guó)第3位?！爱?dāng)前，全省秋糧長(zhǎng)勢(shì)良好、豐收在望?！卑不帐∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)管理局副局長(zhǎng)曹高飛說(shuō)。

在蚌埠市五河縣澮南鎮(zhèn)楊集村，每天清晨，天剛蒙蒙亮，95后小伙吳家歡都要到稻田走走看看。眼下正是水稻抽穗揚(yáng)花的關(guān)鍵時(shí)期，吳家歡一刻都不敢放松。

打農(nóng)藥防蟲(chóng)殺菌，缺水地塊及時(shí)補(bǔ)水……吳家歡盤(pán)算著接下來(lái)的田管工作。雖然還未到收獲期，卻早早把收割機(jī)、旋耕機(jī)、播種機(jī)等送去保養(yǎng)，他已經(jīng)在期待今年的好收成了。

多：新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體不斷擴(kuò)容

半月談?dòng)浾咴诮创蟮刈咴L(fǎng)了解到，在各項(xiàng)惠農(nóng)政策鼓勵(lì)下，近年來(lái)一些外出務(wù)工人員和大學(xué)生等紛紛回到“農(nóng)門(mén)”，成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)引領(lǐng)者、鄉(xiāng)村振興排頭兵。

2018年，吳家歡畢業(yè)后曾進(jìn)入一家大型企業(yè)工作。2020年，他放棄優(yōu)渥的工作，決心投身鄉(xiāng)村建設(shè)，回到家鄉(xiāng)和父親一起經(jīng)營(yíng)家庭農(nóng)場(chǎng)。家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模從最初的幾十畝擴(kuò)大到380余畝，還添置無(wú)人機(jī)、旋耕機(jī)、插秧機(jī)等裝備，并建設(shè)300平方米的儲(chǔ)糧倉(cāng)庫(kù)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)逐步走上正軌。

在安徽，各類(lèi)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體不斷擴(kuò)容。以種糧大戶(hù)為例，截至去年底，安徽省50畝以上大戶(hù)13.75萬(wàn)戶(hù)，比上一年度增加近2萬(wàn)戶(hù)，土地流轉(zhuǎn)面積超2800萬(wàn)畝，大戶(hù)數(shù)量和流轉(zhuǎn)面積均呈快速增長(zhǎng)勢(shì)頭。

隨著種糧大戶(hù)、家庭農(nóng)場(chǎng)主等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體逐漸涌現(xiàn)，安徽各地發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵愈發(fā)豐富。一些地方探索“高效種植+抱團(tuán)發(fā)展”的模式，在提升種植效益上大做文章。

工人們?cè)谡砑t燈籠辣椒 / 郭晨 攝

在肥東縣牌坊回族滿(mǎn)族鄉(xiāng)，合肥得成家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)場(chǎng)主徐宏君正在大棚內(nèi)查看哈密瓜長(zhǎng)勢(shì)。得益于當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展政策支持，2021年3月以來(lái)，該農(nóng)場(chǎng)先后投入約5000萬(wàn)元，建成10萬(wàn)平方米連棟玻璃溫室大棚，主要種植哈密瓜、萵筍等。

“這茬哈密瓜長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，有的已經(jīng)長(zhǎng)到四五斤了，再過(guò)半個(gè)多月就能上市了，主要銷(xiāo)往浙江、上海等地?！毙旌昃龑?duì)半月談?dòng)浾哒f(shuō)，農(nóng)場(chǎng)帶動(dòng)30多戶(hù)農(nóng)戶(hù)種植哈密瓜，已形成抱團(tuán)發(fā)展態(tài)勢(shì)，逐漸發(fā)展為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)。

目前，肥東縣已發(fā)展成為安徽蔬菜種植大縣，是長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)供應(yīng)基地之一。2022年蔬菜種植達(dá)38萬(wàn)畝，產(chǎn)量65萬(wàn)噸，占合肥市總產(chǎn)量的四分之一以上。

快：農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提速

探索糧食深加工、建設(shè)辣椒醬加工廠(chǎng)……半月談?dòng)浾咦咴L(fǎng)發(fā)現(xiàn)，安徽各地因地制宜、分類(lèi)施策，加快農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展步伐，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。

“既要種好糧，又要賣(mài)高價(jià)，這就離不開(kāi)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸?！眲J告訴半月談?dòng)浾?，他一方面在種植綠色優(yōu)質(zhì)水稻上下功夫，另一方面準(zhǔn)備探索原生態(tài)加工，提升糧食附加值。

當(dāng)前正是辣椒豐收上市的季節(jié)，半月談?dòng)浾咦哌M(jìn)蚌埠市五河縣朱頂鎮(zhèn)陳臺(tái)村的蔬菜大棚看到，一個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)的紅泡椒掛滿(mǎn)枝頭，長(zhǎng)勢(shì)喜人，工人忙著采摘、裝筐、運(yùn)輸……

2010年，在外打拼多年的陳建返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，和10多名村民成立合作社共同經(jīng)營(yíng)100余畝土地，建起大棚種植紅泡椒。村里又投資建設(shè)一座辣椒醬加工廠(chǎng)，于2022年建成投產(chǎn)。目前，陳臺(tái)村紅泡椒種植規(guī)模達(dá)2100余畝，預(yù)計(jì)今年辣椒總產(chǎn)量可達(dá)800萬(wàn)斤，銷(xiāo)售額將超過(guò)2500萬(wàn)元。

安慶市岳西縣菖蒲鎮(zhèn)毛畈村把綠水青山作為“第一資源”，走出一條農(nóng)旅融合帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的新路。毛畈村黨支部書(shū)記姚有志介紹，該村今年投放2.5萬(wàn)只蟹苗，有的螃蟹已長(zhǎng)到四五兩了，再過(guò)一段時(shí)間就上市?！绑π凡怀钿N(xiāo)路，來(lái)我們村旅游的游客會(huì)訂購(gòu)一半以上，剩下的大多都被老客戶(hù)包了?！?/p>

在拓寬線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道的同時(shí)，毛畈村積極搭建線(xiàn)上平臺(tái)，采取直播帶貨形式，向外銷(xiāo)售村里的羊肚菌、生態(tài)紅米和自釀紅酒等特色產(chǎn)品?！拔覀冋陂_(kāi)拓新的產(chǎn)業(yè)，利用豐富的茶樹(shù)花資源生產(chǎn)面膜等產(chǎn)品?！币τ兄緦?duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展充滿(mǎn)憧憬。