新疆霍爾果斯：小馕餅撬動大產(chǎn)業(yè)走出“國際范”

新華網(wǎng)烏魯木齊8月31日電（周倩）和面、揉面、拌餡、印花、烤制……又一爐美味的馕新鮮出爐。剛烤好的馕熱氣騰騰，霧氣氤氳中夾雜著濃郁香味……

新疆霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，工作人員正在揉面制作馕餅 李明攝

8月30日，霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園內(nèi)一派繁忙，廠房內(nèi)，工作人員分工協(xié)作，有人守在烤爐前烤制馕餅，有人忙著分揀烤制好的熱馕，待放置冷卻后進行統(tǒng)一包裝。廠房外，搬運工將馕按訂單裝車，這批產(chǎn)品將搭乘中歐班列走出國門，運往哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦等國家老百姓的餐桌。

新疆霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，工作人員用特制工具在馕坯上扎花紋 李明攝

風(fēng)從口岸來，如今，一幅為異國他鄉(xiāng)老百姓帶去美味的“新疆制造”新畫卷正徐徐鋪展開來。

一個貿(mào)易更加便利、投資更加開放、發(fā)展更加充滿活力的“千年驛站、百年口岸”，讓世界矚目。

小小馕餅撬動大產(chǎn)業(yè)

近年來，這座被譽為“中國西部華爾街”的霍爾果斯口岸正以其獨有的地緣優(yōu)勢、政策魅力奏響華美樂章，吸引世界目光。

借助毗鄰中亞的地緣優(yōu)勢，2020年6月，新疆霍爾果斯市積極打造馕產(chǎn)業(yè)園，霍爾果斯經(jīng)濟開發(fā)區(qū)積極把握“一帶一路”機遇，利用國際國內(nèi)兩個市場、兩種資源，著力打造霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園，協(xié)調(diào)推進產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

新疆霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園

霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園總投資1.5億元，占地70余畝，設(shè)有馕文化展館、馕生產(chǎn)基地、游客體驗中心、“一帶一路”新疆特色農(nóng)產(chǎn)品展銷、休閑娛樂等10個功能區(qū)域，園區(qū)以“小馕餅撬動大產(chǎn)業(yè)”為思路，打造集科研、包裝印刷、電子商務(wù)為一體的地產(chǎn)品加工基地，主要產(chǎn)品為特色烤馕、面包、列巴等。

霍爾果斯市商務(wù)局副局長馬俊文介紹：“園區(qū)采取‘加工+出口貿(mào)易+文化旅游’的發(fā)展模式，政府從政策支持、產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)、技術(shù)支持、出口貿(mào)易等方面，圍繞食品加工產(chǎn)業(yè)鏈做整體發(fā)展規(guī)劃，帶動本地及周邊一二三產(chǎn)的融合發(fā)展?！?/p>

新疆霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，已經(jīng)制作好的馕正在冷卻 李明攝

2020年底，霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園開園僅半年，就有110萬個馕和列巴通過霍爾果斯口岸農(nóng)副產(chǎn)品“綠色通道”快速通關(guān)，順利出境發(fā)往中亞市場。

今年以來，霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園已向中亞國家出口馕產(chǎn)品近600萬個，預(yù)計全年馕產(chǎn)品出口銷售量可達1000萬個以上。小馕餅，撬動了大產(chǎn)業(yè)，走出“國際范”。

多方發(fā)力擦亮“新名片”

霍爾果斯作為我國向西開放的重要窗口，是新亞歐大陸橋重要的咽喉地帶，區(qū)位、政策、開放優(yōu)勢明顯。

近年來，霍爾果斯正緊緊抓住國家給予的各項政策和種種創(chuàng)新模式，加強“政策溝通、道路聯(lián)通、貿(mào)易暢通、貨幣流通、民心相通”，全力撬動“絲綢之路經(jīng)濟帶”核心支點。

目前，霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園通過小馕餅帶動農(nóng)副產(chǎn)品加工、文化旅游和實體產(chǎn)業(yè)發(fā)展，霍爾果斯馕已經(jīng)走出新疆，走向全國各地，遠銷哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦及中亞國家。馕產(chǎn)業(yè)園已快速成長為霍爾果斯的一張?zhí)厣旅?。通過“馕+旅游”“馕+商貿(mào)”“馕+電商平臺”等全新的經(jīng)營模式，推動霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)不斷壯大，帶動更多人增收致富。

新疆霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，工作人員將制作好的馕餅統(tǒng)一包裝 李明攝

“以前我自己開面包店的時候，每天最多生產(chǎn)200個列巴，入住了馕產(chǎn)業(yè)園區(qū)以后，每天的生產(chǎn)量在2000個左右，工人也從最初的三四名，發(fā)展到近三十名，效益大幅度提升?！被魻柟菇瘥準w食品有限公司總經(jīng)理張國慶對未來信心滿滿。

日前，霍爾果斯市人社部門先后為馕產(chǎn)業(yè)園的2000名員工進行了打馕技術(shù)和制作糕點等方面的技術(shù)培訓(xùn)，使他們掌握一技之長。

為加快馕產(chǎn)品的快速通關(guān)，霍爾果斯市政府統(tǒng)籌海關(guān)等相關(guān)部門，出臺快速解決企業(yè)出口食品資質(zhì)備案、海關(guān)監(jiān)管場所設(shè)置等問題方案，在出口環(huán)節(jié)指派專人和企業(yè)對接，確保貨物通關(guān)“零延時”。

眼下，霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園不僅是霍爾果斯當?shù)貙嶓w經(jīng)濟發(fā)展的一個熱點，也是新的旅游景點，更是進行產(chǎn)業(yè)發(fā)展、帶動就業(yè)、致富增收的重點。

以“標準化+”促進高質(zhì)量

隨著《關(guān)于進一步推進霍爾果斯高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》等政策相繼出臺，明確提出以霍爾果斯為中心，牽引帶動霍城縣、伊寧市、伊寧縣一體化發(fā)展，打造“兩霍兩伊”城市帶。伊犁州充分發(fā)揮各園區(qū)優(yōu)勢，差異化布局重點產(chǎn)業(yè)，努力打造新疆經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的增長極。

馕產(chǎn)業(yè)作為新疆重點發(fā)展的“十大產(chǎn)業(yè)”之一，無論是生產(chǎn)規(guī)模還是技術(shù)標準都得到大幅提高，正朝著標準化和專業(yè)化方向發(fā)展。

為了提升馕產(chǎn)品的質(zhì)量，霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園一改傳統(tǒng)馕產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，與自治區(qū)農(nóng)科院建立長期合作關(guān)系，并簽訂馕產(chǎn)業(yè)標準、新產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控、人才跟蹤培養(yǎng)、技術(shù)咨詢與服務(wù)等方面的合作協(xié)議，提升馕產(chǎn)業(yè)的科技含量和附加值。

新疆霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，工作人員將制作好的馕餅放入包裝盒以供銷售 霍爾果斯融媒體中心供圖

“大力發(fā)展以馕產(chǎn)業(yè)為龍頭的食品加工產(chǎn)業(yè)，對擴大農(nóng)民就業(yè)增收、推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和高效發(fā)展具有重要作用?！被魻柟菇?jīng)濟開發(fā)區(qū)招商局黨組書記、局長甄飛表示，霍爾果斯將以馕產(chǎn)業(yè)為抓手，利用好本地和周邊農(nóng)副產(chǎn)品和富余勞動力資源，不斷優(yōu)化霍爾果斯食品加工產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和供給體系，進一步延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、融通供應(yīng)鏈，推動鄉(xiāng)村振興和經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。