橙色——鄧秀新心中最美的顏色

冬日時節(jié)，在位于北京市北二環(huán)外的中國工程院辦公室，鄧秀新院士和記者聊起了現(xiàn)在國內(nèi)四季可見的柑橘類水果：果凍橙、褚橙、臍橙、砂糖橘、蜜橘、丑橘……

20年前，中國即將加入WTO時，不少人擔(dān)憂國產(chǎn)柑橘的前景，因為當(dāng)時國外柑橘產(chǎn)能優(yōu)勢明顯。怎么辦？鄧秀新和團(tuán)隊經(jīng)過多年攻堅，依靠自主培育和引進(jìn)示范推廣優(yōu)良品種，成功破解了難題——

2021年12月5日，湖北省宜昌市秭歸縣水田壩鄉(xiāng)王家橋村村民在對臍橙進(jìn)行裝車（無人機(jī)照片）。新華社發(fā)（鄭家裕攝）

產(chǎn)量和出口顯著增加。如今，我國每年柑橘產(chǎn)量由1000萬噸增長到5000多萬噸，出口由20多萬噸增加到120余萬噸。很多南方山區(qū)、庫區(qū)和革命老區(qū)依靠柑橘產(chǎn)業(yè)脫貧致富。

形成了“兩縱三橫”的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶?！皟煽v”：以中熟的寬皮橘為主的鄂西湘西柑橘帶；以寬皮橘和柚子為主的浙閩粵東柑橘帶?！叭龣M”：以晚熟柑橘為主的長江上中游柑橘帶；以臍橙為主的贛南、湘南和桂北柑橘帶；以早熟和晚熟的寬皮橘為主的西江流域柑橘帶。

四季均有鮮果上市。柑橘由原來的9月至次年1月上市，延伸為7月底到第二年的6月上市。

種類多、品質(zhì)好。目前我國栽培面積萬畝以上的品種近70個，涉及柑、橘、橙、柚、金柑、檸檬等多種類型。通過品種更新?lián)Q代、完熟采收、留樹保鮮、覆膜晚采、交替結(jié)果，以及完善采后保鮮技術(shù)及分選包裝等技術(shù)，品質(zhì)顯著提升。

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2017年11月19日，鄧秀新院士（后左一）帶領(lǐng)孩子們在柑橘科研基地參觀。新華社記者 程敏 攝

小果實：核心硬 版圖新

上世紀(jì)80年代以來，鄧秀新和團(tuán)隊在生物技術(shù)和品種改良等方面開展了一系列工作：

一方面，建立起完整的細(xì)胞工程技術(shù)體系，創(chuàng)立了無核柑橘品種培育的新技術(shù)途徑，并培育出商業(yè)化無核品種“華柚二號”。通過建立生物育種方法，走出了改良柑橘品質(zhì)、實現(xiàn)無籽化新路。如今，一批我國地方良種正通過這個途徑，進(jìn)入改良軌道。

另一方面，完成了首例柑橘基因組測序和8個不同柑橘類型的基因組測序，并克隆了控制多胚性狀的關(guān)鍵基因，解析了控制柑橘紅色的多個基因，發(fā)掘和創(chuàng)制了播種當(dāng)年開花結(jié)果的柑橘模式材料，并建立遺傳轉(zhuǎn)化體系，為中國柑橘進(jìn)入設(shè)計育種時代奠定了基礎(chǔ)。

同時，他和團(tuán)隊重視常規(guī)育種技術(shù)，與相關(guān)單位合作選育了“華柑二號”優(yōu)質(zhì)椪柑、“華柑四號”無籽椪柑、早熟臍橙“早紅”、有特殊香味晚熟臍橙“宗橙”等10多個新品種。

隨著中國柑橘基礎(chǔ)研究等領(lǐng)域逐漸上升到世界第一方陣前列，橙色在中國的版圖上逐漸擴(kuò)大，春夏秋冬呈現(xiàn)出明亮的風(fēng)景。而且，國產(chǎn)柑橘果肉細(xì)、味香甜、果核少、外觀好，鄧秀新感到欣慰。

2021年3月，村民在重慶渝北區(qū)大盛鎮(zhèn)青龍村現(xiàn)代化果園采摘鮮果。新華社記者 劉潺 攝

大心愿：強(qiáng)產(chǎn)業(yè) 富百姓

這些年，鄧秀新更多時間是走出實驗室，在山間果園調(diào)研。

在贛南的果園，中老年婦女用籮筐挑著臍橙下山的情景讓他難忘。

“下山坡陡，泥路難走，一畝地產(chǎn)5千多斤臍橙，她們要挑多少趟……”鄧秀新感嘆地說。

一次在湖北秭歸留樹保鮮技術(shù)培訓(xùn)現(xiàn)場，一個70多歲的老農(nóng)聚精會神地聽講。

“我很高興老人愿意聽，另一方面憂慮，老人的歲數(shù)比我還大，而且現(xiàn)場基本都是中老年人，沒有年輕人參與，未來我們的果園怎么辦？”鄧秀新感到，必須加快發(fā)展輕簡化栽培和果園機(jī)械化。

如今，果園肥水一體化技術(shù)在四川、重慶、廣西等地大范圍推廣；山地果園單軌道運(yùn)輸機(jī)械在湖北秭歸等地開始普及。

2021年10月8日，湖北省丹江口市習(xí)家店鎮(zhèn)村民在收獲柑橘。新華社發(fā)（裴建丹攝）

在鄧秀新的倡導(dǎo)下，經(jīng)過10多年建設(shè)，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系已有29名柑橘領(lǐng)域崗位科學(xué)家，擁有30個柑橘綜合試驗站。全國柑橘研究人員700余人，形成了從資源品種到產(chǎn)后處理與加工的完整技術(shù)研發(fā)體系。

為了讓產(chǎn)業(yè)惠及更多人，鄧秀新在各產(chǎn)地調(diào)研時，都會大力推動發(fā)展初加工，促進(jìn)商品化處理，分級包裝進(jìn)入市場，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，加強(qiáng)產(chǎn)銷對接和發(fā)展電商銷售。

“40年來，我們只做了柑橘這一件事?！编囆阈抡f。讓橙色更美麗，讓四季更明亮，讓百姓更喜悅，是他最大的心愿。