2月27日,在寧夏石嘴山市平羅縣頭閘鎮(zhèn)西永惠村8隊的一片農(nóng)田里,幾臺拖拉機(jī)正在平整土地,沉寂一冬的土地正在蘇醒?!斑@幾天有十幾個村民過來務(wù)農(nóng),都是按天結(jié)算工資,栽苗時最多有20多個村民務(wù)農(nóng)?!蔽饔阑荽逄锛掖笤贺?fù)責(zé)人田光利說。
10時30分,幾名婦女陸續(xù)來到田家大院的廚房,開始做飯?!肮鸹?,上菜!”隨著田光利一聲吆喝,58歲的于桂花將粉蒸肉、炸魚、蒸糯米等“八大碗”端上游客的餐桌。
“‘八大碗’集中了炸、燜、醬等烹飪手法,多年前我父親和劉勛叔搭伴做農(nóng)村大席,在十里八鄉(xiāng)很有名氣,現(xiàn)在把手藝傳承給來打工的農(nóng)村大嫂們?!碧锕饫f。
村民們忙著炸油餅
今年42歲的田光利是名退役老兵,2016年,在外打工的他決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)?!皠偦貋頃r房前屋后都是土路,到處都是大土坑。這幾年村里一年一個樣,到了夏秋美不勝收?!碧锕饫蜷_手機(jī)里的視頻,只見阡陌良田交相輝映,綠樹掩映下栩栩如生的手繪墻畫,共同構(gòu)成了一幅令人心馳神往的田園畫卷。
創(chuàng)業(yè)初期,田光利養(yǎng)了1000多只雞,沒想到一場雞瘟讓他的10余萬元打了水漂。在西永惠村黨支部和親朋好友的支持鼓勵下,田光利重振精神,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游?!艾F(xiàn)在黨和國家的政策越來越好了,特別是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以后我們干勁更足了?!碧锕饫f。
田光利發(fā)現(xiàn),一些年齡較大的農(nóng)村婦女將家里土地流轉(zhuǎn)后,只能到周邊的種業(yè)基地務(wù)工,身體不好的就只能閑在家里,他便將這些村民吸收到農(nóng)家樂務(wù)工,年齡最小的52歲、最大的62歲?!霸谶@里干活時間自由,節(jié)假日過來忙活幾天,春節(jié)還給漲工資,錢不少掙還能照顧家。”56歲的仇永鳳笑著說。
生活拮據(jù)的李勇是村里的獨居老人,田光利交給他一些相對輕松的工作,過年為他送去米面油和肉,把他當(dāng)成自家的一分子。
隨著農(nóng)家樂人氣漸旺,游客建議田光利將原生態(tài)的農(nóng)村生活展現(xiàn)在網(wǎng)上。在朋友的指導(dǎo)下,田光利注冊了抖音賬號,把磨面粉、喂牲畜等農(nóng)村生活日常錄成視頻發(fā)到網(wǎng)上,目前已有6000多名“粉絲”。“吸引了很多銀川、固原等地的游客,有的人還來了不止一趟,專門購買我們做的美食和新鮮土雞等。”田光利告訴記者,這讓他深深感受到了發(fā)展鄉(xiāng)村旅游帶來的甜頭。
啟奏春的序曲,田光利將新一年的規(guī)劃搬上日程。這幾天流轉(zhuǎn)村民的土地準(zhǔn)備新建1座2000平方米的溫室大棚,在里面種植草莓等水果,并增加2個采摘園豐富田野的多樣性。同時,利用閑置的農(nóng)居打造老醋坊、磨坊和油坊,讓游客體驗傳統(tǒng)工藝的同時,感受不一樣的田園文化。
如今,在平羅鄉(xiāng)村振興的大舞臺上,越來越多的“田光利們”心懷鄉(xiāng)愁和創(chuàng)業(yè)熱忱,帶著技術(shù)和資金返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),為新農(nóng)村建設(shè)注入強勁的發(fā)展力量。(記者 李良 文/圖)