解碼食品零售變革 洞察全球食品工業(yè)潛力

4月16日至19日，2025第十八屆堅(jiān)果果干食品展覽會(huì)暨采供洽談會(huì)（簡稱“堅(jiān)果果干展”）在安徽合肥舉辦，業(yè)內(nèi)人士共同探討堅(jiān)果行業(yè)發(fā)展新趨勢。

中國堅(jiān)果果干食品展覽會(huì)組委會(huì)主任委員、三只松鼠創(chuàng)始人兼CEO章燎原發(fā)表主旨報(bào)告，分析食品零售大變革的背后邏輯，探討堅(jiān)果企業(yè)數(shù)字化新商業(yè)模式的探索。他表示，中國零食產(chǎn)業(yè)品類豐富、市場廣闊，經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的大調(diào)整孕育著巨大的機(jī)會(huì)，中國味道具備孕育世界級(jí)零食巨頭的產(chǎn)業(yè)勢能。世界級(jí)食品品牌的產(chǎn)生并非一日之功，而是對(duì)產(chǎn)品、渠道、供應(yīng)鏈和品牌建設(shè)這幾項(xiàng)能力的綜合修煉。在當(dāng)下食品零售大變革中，要以多元消費(fèi)需求牽引供應(yīng)鏈變革，進(jìn)行系統(tǒng)化創(chuàng)新，為全球市場適配更具性價(jià)比的商品。

本屆展覽會(huì)面積超15萬平方米，包括產(chǎn)品展覽區(qū)、多功能活動(dòng)區(qū)、嘉年華體驗(yàn)區(qū)三大區(qū)域。其中，產(chǎn)品展覽區(qū)達(dá)12萬平方米，設(shè)有8大展館、20大展區(qū)，匯集了全球產(chǎn)業(yè)鏈近2000家參展企業(yè)的超萬款產(chǎn)品，吸引國內(nèi)外供應(yīng)商、采購商精準(zhǔn)對(duì)接。多功能活動(dòng)區(qū)、嘉年華體驗(yàn)區(qū)更是“玩出新潮”，以“文化賦能展會(huì)，產(chǎn)品彰顯文化”的理念，打造集文化、互動(dòng)、科普于一體的全新場景。

活動(dòng)同步舉辦多場主題論壇，從源頭種業(yè)、原料、輔料、設(shè)備、加工，到市場分析預(yù)測、全渠道營銷，展示我國堅(jiān)果果干行業(yè)取得的最新成果與經(jīng)驗(yàn)，為全球堅(jiān)果行業(yè)提供專業(yè)化、高質(zhì)量學(xué)習(xí)交流分享平臺(tái)。